Опять по сусекам мела)))

[bergberg]

После праздников надо наводить порядки в холодильнике. Обнаружила банку мягкого творога и полбанки сметаны, всего получилось 400 гр. Еще нашлись яблоки и недоиспользованный какавный напиток в порошке. И случился пирожок.


- 4 яйца
- 400 гр молочных продуктов ( мягкий творог +сметана)
- 4 ст л с большой горкой муки ( у меня б/г смесь для выпечки)
- 2 ст.л какао-напитка порошкового
- 3 яблока

Яйца взбила в пену, добавляла по одной ложке муку и какао-смесь, продолжая взбивать. Какао-смесь сладкая, поэтому больше сахара не добавляла, но покапала немного подсластителя. Отставила набухать ( в случае с б/г смесями это необходимо)
Яблоки ошкурила и порезала тонкими дольками.
Сковороду ( без ручки) застелила мокрой пекарской бумагой. Налила немного теста ( примерно 1/3 объема), разровняла. Положила слой яблок. Посыпала корицей. Налила еще слой теста. Положила слой яблок, посыпала корицей. Разровняла.
Духовку нагрела на 200С. Пекла около 40 минут, проверила лучинкой. Остудила в форме минут 15.
Ели с мороженым. Это было окончание праздничных обжорств)