Синьор - помидор

[bergberg]

Когда встречаются мне "черные" помидоры, то резать их в обычный салат как-то жалко

Помидоры с сыром - сочетание известное, а мне больше всего нравится, когда сыр с синей плесенью.
Помидоры режу шайбами. Посыпаю очень мелкопорезаным чесноком, поливаю ол.маслом, раскладываю кусочки сыра. Добавляю рукколу и поверху рисую сеточку бальзамико-кремом. Не солю, мне хватает солености сыра.
Сервирую порционно, из расчета один помидор на лицо. Получается солидная такая закуска. Если добавить хорошего хлеба и масло - хватает на перекус)

Comments

[natalia_il_1992]

Украшено как в дорогом ресторане.

[bergberg]

Спасибо большое! Что нам мешает сделать ресторан на собственной кухне)))

[julia28]

С синим сыром я этот салат не пробовала, но в целом они же не всегда вкусные, часто суховатые и даже безвкусные, я перестала покупать.

[bergberg]

К вкусу у меня претензий нет. Мне вкусно. Суховатые - тоже не сказала бы. Они плотные достаточно, но я такие как раз и люблю.

[ordinatorsdream]

да, помидорки классные. но вот тоже как повезёт. бывают тоже такие себе, недозревшими собранные и почти безвкусные, не часто правда.
а блюдо заманчивое. надо будет изобразить :)

[bergberg]

Ну уж тут как повезет( Но обычно они вкусные, эти помидоры

[c0r7us]

О, я таки же на днях тоже брала. Как большой любитель помидоров, не могу пропустить новый сорт, не попробовав 😁 Тем более, своих пока дождёшься…

[bergberg]

Жалко, они редко бывают((

[shad_tkhom]

Синьор-помидор в роли Отелло. Надо бы поискать у нас.

[bergberg]

Поищите! Вкусные)

[bibliolater]

🍅

[bergberg]

❤️

[deutschevita]

Я так тоже люблю, но с бураттой и базиликом. А еще - присыпать чуть сухой душицей (немцы ее называют Oregano).

[bergberg]

Весь мир называет орегано орегано, и только в б.ссср оно - душица)