Салат с авокадо и помидорками черри
Jan. 11th, 2011 06:09 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergberg |
| Альбом: Cookingbook |
Родился сам собою
3 авокадо почистить и грубо, не усердствуя, размять вилкой.
Помидорки - пополам порезать.
Рукколу или порезать крупно, или порвать.
Добавить горсть тертого сыра.
Чеснок 1-2 зубчика мелко порезать.
Посолить, поперчить.
Заправить оливковым маслом.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-01-11 10:08 pm (UTC)могу пополам разрезать, кость выкинуть, поливать лимонным соком, посыпать солью и лопать ложкой
или вместо лимонного - оливковым маслом экстра вирджин
no subject
Date: 2011-01-12 06:34 am (UTC)Авокадоядные мы))
no subject
Date: 2011-01-12 07:12 am (UTC)а в Бирме из авокадо делают сладкие натуральные коктейли
фреш джюс
мужу не понравилось, а мне даже в сладком виде понравилось
с римской кастрюлей надо будет расспросить тебя поподробнее
вот если я кладу в нее овощи (фенхель, картоху и тд), то на дно ни воды, ни масла нельзя наливать? а если я с маслом хочу?
мочить только крышку? сколько минут, какой водой? и как мочить - опустить ее в воду или окунуть и вытащить?
no subject
Date: 2011-01-12 07:20 am (UTC)У моей нижняя часть глазурованная, а верхняя нет.
Поэтому, в нижнюю можно и масло, и воды при желании. Но по опыту - воды надо совсем чуть-чуть, т.к. крышка дает достаточно пара. А если готовишь овощи с мясом - то воды не надо совсем, соку будет достаточно.
Крышку надо замочить минут на 15 ,целиком погрузив в холодную воду. Если нет большой емкости - то перевернуть и наполнить ее водой до краев, и пусть 15 минут постоит наполненная. А потом перевернуть, воду вылить, и подставить под кран, чтобы крышка постояла под струёй воды.
Ставить в холодную духовку,которая включена на 200 град.
Если крышка попахивает глиной, думаю, ее изнутри можно слегка промазать раст. маслом без запаха, типа соевое/рапсовое, и прокалить в духовке.
no subject
Date: 2011-01-12 07:25 am (UTC)у меня дно такое же глиняное как и верх, интересно, что это значит, надо ли его тоже замачивать
вот мороки, ыыыыы
no subject
Date: 2011-01-12 07:26 am (UTC)в обычном чугуне 1,5, а тут 2-2,5
no subject
Date: 2011-01-12 07:29 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-12 07:30 am (UTC)что-то небольшое, типа курицы)
no subject
Date: 2011-01-12 07:43 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-12 07:28 am (UTC)