Куриное филе, тушеное в сметане

Для раунда молочных продуктов
в сообществе gotovim_vmeste2

Если тушить куриное филе в сметане, оно получается нежным и сочным
Филе 700 грамм
1 луковица , порезать четвертинками кольца
300 гр. Сметаны жирность 18%
1 ст.л. горчицы с зернышками
Соль
Молотая паприка 1 ч.л.

Куриное филе  нарезала длинными кусочками и обжарила с луком . Обжаривала буквально 5 минут, переворачивая все время.
Специи - соль и молотая паприка.
Залила сметаной так, чтобы мясо было покрыто полностью. Добавила 1 ст.л. горчицы с зернышками.
Довела до кипения, уменьшила огонь, досолила.
Добавила сухие травки.
Оставила булькать на очень маленьком огне примерно полчаса.

Подавала с запечеными овощами, в глубоких тарелках. Соус - самое главное в этом блюде.

Умчи меня, олень, в свою страну оленью...

Когда, нашугавшись от образцов многочисленного современного искусства, в самом центре Осло я встречаю вот такую идиллию - мне хочется во всю глотку петь песТню, упрашивая того оленя забрать меня в его страну. Где олени похожи на оленей, а не на кенгуров.