Утка! SOS!

Девушки, есть у кого-нибудь проверенный рецепт запекания целой утки? Я грудки делаю хорошо, а целые - плохо( А мне нада.
Спасибо заранее.

Продолжение слияния с природой...

Поездка в хитту была не столько с целью слияния. В округе живут мужнины родственники ( не в хиттах, в обычных домах) с которыми предстояло несколько встреч.
И я взвыла. Если бродить по лесу немытая я еще могу, то визиты наносить протертая влажными салфетками - не умею категорически.
Правда, некоторые знания по волнующему меня вопросу, имелись.
Хозяйка хитты, благославляя нас на поездку, шепотом призналась, что у детей природы все-таки, изредка, возникает желание помыться.
Поэтому - дальше читайте внимательно, для меня это было откровением - на шоссе, где заправка, построен специальный помывочный пункт для лесовиков. Душевые кабины, где стоит автомат по выдаче горячей воды. За 10 крон монеткой можно получить горячий душ продолжительностью три минуты.
Вы представляете себе, что я подумала. Придорожный душ! За наличные деньги! Которых у нас никогда не бывает - т.е. надо сначала найти , где эти черновы монетки наменять. А гигиена??? Может, там бомжи придорожные моются... Все эти мысли в моей бедной немытой голове довели меня до полуобморока. Ну а что делать??? Поехали.
По дороге увидели вот что

( А дальше... )

Десерт для жаркого дня

Вот прямо сами-собою в тарелку запрыгнули черника и козий крем-сыр Snøfrisk и налился бальзамико. Я ещё сверху потрясла стевии, потому что люблю ее привкус .
И все. И замечательно вкусно!