У всех блины - и у нас блины...
Mar. 1st, 2011 06:56 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergbergНехорошо отрываться от коллектива)
2 яйца
750 мл молока
соль
1/4 чл.соды
Взбила миксером
Добавляла муку по столовой ложке, продолжая взбивать, пока не получилось текучее блинное тесто. В конце добавила 2 ст.л. растительного масла.
Смазывала готовые блинчики растопленным маслом, складывала стопочкой, и сразу накрывала большой крышкой - гречневый блин ломкий, надо, чтобы он под крышкой отмякал.
Начинка.
Мелко порезала и пожарила 1 луковицу.
Крупно порезала и добавила к луку 250 гр свежего шпината.
Подержала под крышкой, периодически помешивая.
Добавила 1 мелкопорезанную помидорину без шкурки.
Опять подержала под крышкой, открывая и помешивая.
Мелкой лапшой нарезала 250 гр ветчины, добавила в сковородку, перемешала и держала на медленном огне минут 10.
Специи: соль, паприка красная молотая сладкая, кориандр молотый, несколько капель острого соуса халапеньо.
Начинку слегка остудила и завернула блинчики.
Отдельно подала сметану.
2 яйца
750 мл молока
соль
1/4 чл.соды
Взбила миксером
Добавляла муку по столовой ложке, продолжая взбивать, пока не получилось текучее блинное тесто. В конце добавила 2 ст.л. растительного масла.
Смазывала готовые блинчики растопленным маслом, складывала стопочкой, и сразу накрывала большой крышкой - гречневый блин ломкий, надо, чтобы он под крышкой отмякал.
Начинка.
Мелко порезала и пожарила 1 луковицу.
Крупно порезала и добавила к луку 250 гр свежего шпината.
Подержала под крышкой, периодически помешивая.
Добавила 1 мелкопорезанную помидорину без шкурки.
Опять подержала под крышкой, открывая и помешивая.
Мелкой лапшой нарезала 250 гр ветчины, добавила в сковородку, перемешала и держала на медленном огне минут 10.
Специи: соль, паприка красная молотая сладкая, кориандр молотый, несколько капель острого соуса халапеньо.
Начинку слегка остудила и завернула блинчики.
Отдельно подала сметану.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-03-01 06:11 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-01 06:17 pm (UTC)спросите BOKHVETEMEL
http://www.kinsarvik.no/VarevisningDetalj.aspx?varekode=7041860319140&hkat=2&kat=32&grp=2
no subject
Date: 2011-03-01 06:19 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-01 06:28 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-01 06:35 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-01 06:38 pm (UTC)Про гречневые блины даже и не слыхала! :))
no subject
Date: 2011-03-01 06:40 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-01 06:40 pm (UTC)привет))
no subject
Date: 2011-03-01 06:40 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-01 06:41 pm (UTC)Блины еще и овсяные бывают. В общем, из любой муки, наверное, можно напечь.
no subject
Date: 2011-03-01 06:42 pm (UTC)Ну и я...
no subject
Date: 2011-03-01 06:44 pm (UTC)Овсяные я даже где-то ела. Гречневые - нет. И вообще про гречневую муку только слышала. НИкогда ничего из неё не ела.
no subject
Date: 2011-03-01 06:46 pm (UTC)про молоко уже и не спрашиваю, обезжиреное или како...
а то мне гречишные делать страшно. потому что прилипают, рвутся крошатся...а аппетитно тут так...
no subject
Date: 2011-03-01 06:47 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-01 06:47 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-01 06:50 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-01 07:03 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-01 07:04 pm (UTC)такие блины делала))
no subject
Date: 2011-03-01 07:11 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-01 07:16 pm (UTC)Масло - любое растительное, на котором жаришь.
Молоко - любое, роли не играет.
Луковица и помидорина - средние, +- 20 грамм погоды не сделают)))
no subject
Date: 2011-03-01 07:21 pm (UTC)но за уточнение спасибо))мир? и мурр? с кошкиным днем Вас
no subject
Date: 2011-03-01 07:22 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-01 07:22 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-01 07:25 pm (UTC)придурошныхпродвинутых кулираров, типа русских тёток))no subject
Date: 2011-03-01 07:26 pm (UTC)