Рулет из ветчины
Dec. 13th, 2007 12:03 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergberg
Мотания по европам, борьба с вирусами и общая усталость организьмы сделали свое дело: холодильник позорно пуст. Ну, кое-какие продукты, конечно, водятся, но все больше консервированно-замороженные. Стыдно, а шо делать? На вдумчивый продуктовый шопинг нет ни времени, ни сил.
Но, при всем при том, мужа кормить надо. Поэтому приходится исходить из имеющегося.
Сегодня была найдена в морозилке упаковка ветчины
Мелко порезала одну очень большую луковицу, хорошенько лук пожарила, добавила туда банку конс. шампиньонов, прожарила при постоянном помешивании и блендером превратила в этакий фарш. Да! Лук при жарении посыпала молотым кориандром.
Ветчину разложила с заходом на листе фольги, размазала фарш по ней, и свернула рулетом.
Потом фольгу закрутила таким "батончиком" и уложила в хлебную форму, которая замечательно подошла по размеру.
Запекала в духовке 180 град.около часа.
Вот что вышло.
Конечно, особо таким блюдом гордиться не стоит. Это такое вынужденное блюдо. Но как "палочка-выручалочка" на экстренный случАй - вполне сгодилось.
Подавала с овощным салатом и жареным картофелем.
Дарю идею тем, кто окажется в сложных обстоятельствах с пустоватым холодильником.
Но, при всем при том, мужа кормить надо. Поэтому приходится исходить из имеющегося.
Сегодня была найдена в морозилке упаковка ветчины
Мелко порезала одну очень большую луковицу, хорошенько лук пожарила, добавила туда банку конс. шампиньонов, прожарила при постоянном помешивании и блендером превратила в этакий фарш. Да! Лук при жарении посыпала молотым кориандром.
Ветчину разложила с заходом на листе фольги, размазала фарш по ней, и свернула рулетом.
Потом фольгу закрутила таким "батончиком" и уложила в хлебную форму, которая замечательно подошла по размеру.
Запекала в духовке 180 град.около часа.
Вот что вышло.
Конечно, особо таким блюдом гордиться не стоит. Это такое вынужденное блюдо. Но как "палочка-выручалочка" на экстренный случАй - вполне сгодилось.
Подавала с овощным салатом и жареным картофелем.
Дарю идею тем, кто окажется в сложных обстоятельствах с пустоватым холодильником.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2007-12-13 07:40 am (UTC)1. Муж сказал "Вкусно!" - задача выполнена.
2. Завидуйте. И разборчиво подходите к выбору будущей жены.
3. Яичница - вполне достойное блюдо, я тоже люблю. Но иногда хочется чего-то другого.
ПыСы. Спасибо за комменты :-)