Вариации на тему картофельного салата

[bergberg]

День сегодня выдался удивительно теплый. И душа запросила чего-нибудь холодного. Сам собою родился картофельный салат. Фото не будет - ушел салатик быстро, не успела.

Итак...

4 отварных картофелины - порезать на четвертинки и потом тонкими дольками поперек
1 банка конс. стручковой фасоли ( водичку слить)
2 палки стеблевого сельдерея - порезать поперек тоненько
10 см белой части лука-порея - порезать тонкими колечками
пригоршня мелких листочков рукколы
1 ст. ложка каперсов
соль
перец

Заправка - сметана.

Все ингредиентвы должны быть холодными, а то сметана поплывет, и будет несколько не то.

Comments

[annwein.livejournal.com]

Ура, есть и огурец и петрушка!!! Сделаю обязательно.