Вариации на тему винегрета

[bergberg]

Задумала я винегрет. Сварила овощизм, почикала его.
А винегрет, к слову сказать, у нас с растительным маслом как-то не полюбился. А полюбился с домашним майонезом.
И вот, почикав овощизм, полезла я в холодильник за яйцом для майонеза и...обнаружила отсутствие оных.Полное отсутствие. В магази бежать - неохота. К соседям за яйцом как-то несолидно. А овощизм-то почикан! Шо делать, шо делать!!!

По сусекам помела, где-то чем-то поскребла...




Наскребла йогурт турецкий. Прокрутила в процессоре половинку перчика-чили и 1 зубчик чеснока и смешала с йогуртом (200 гр примерно). Круто посолила. И заправила винегрет.

И таки неплохо получилось! Ядрено так, я бы даже сказала! Конечно, это уже не винегрет, это уже совсем другая история - но... А почему бы и нет?

Comments

[milada-r.livejournal.com]

Где-то так, картинка не моя. А под маслом, потом они становятся ммм....неземные

[bergberg.livejournal.com]

Заманчиво! И очень живописно.