Вариации на тему винегрета

[bergberg]

Задумала я винегрет. Сварила овощизм, почикала его.
А винегрет, к слову сказать, у нас с растительным маслом как-то не полюбился. А полюбился с домашним майонезом.
И вот, почикав овощизм, полезла я в холодильник за яйцом для майонеза и...обнаружила отсутствие оных.Полное отсутствие. В магази бежать - неохота. К соседям за яйцом как-то несолидно. А овощизм-то почикан! Шо делать, шо делать!!!

По сусекам помела, где-то чем-то поскребла...




Наскребла йогурт турецкий. Прокрутила в процессоре половинку перчика-чили и 1 зубчик чеснока и смешала с йогуртом (200 гр примерно). Круто посолила. И заправила винегрет.

И таки неплохо получилось! Ядрено так, я бы даже сказала! Конечно, это уже не винегрет, это уже совсем другая история - но... А почему бы и нет?

Comments

[ansiana.livejournal.com]

Очень вкусные помидоры. Я делала, очень вкусно. Где-то до Вас вычитала этот рецепт. А вообще ужасно надоело готовить каждый день на свое семейство.

[bergberg.livejournal.com]

Мои френды, как правило, обожают готовить. Мы и в ЖЖ давно когда-то по этому принципу скучковались - сбежали с одного кулинарного форума. Поэтому кулинарные рецепты - важная часть моего ЖЖ.

[ansiana.livejournal.com]

У Вас интересные рецепты. Я тоже готовить люблю, просто семейство у меня пять человек, надоедает каждый день стряпать.