Острый холодный соус

[bergberg]

Альбом: Cookingbook

День сегодня был какой-то суматошный, поэтому обед с нулевого уровня готовить не собралась. Вполне приличные, но покупные, рыбные котлеты и стручковая фасоль из банки. Однако же, чтобы совсем уж не сходить с дистанции,я их облагородила самодельным соусом, рецептом которого и хочу поделиться.

100 гр сыра Фета
100 мл греческого йогурта
50 мл майонеза
1/2 перчика чили (примерно с мизинец)- мелко порезать
1 зубчик чеснока - раздавить в давилке
немного молотого имбиря
соль

Сыр размяла вилкой до однородной массы, соединила с йогуртом и майонезом и добавила все остальные ингредиенты. Перемешала, оставила на 15 минут в холодильнике.

Такой соус будет хорошей добавкой к отварным овощам.