Лосось с фальшивым песто

[bergberg]

По сусекам поскребу, по амбару помету... Наскребла и намела филе лосося и небольшой пучок зеленого лука. Задумалась, как бы их подружить.

Подружила посредством "песто" из зеленого лука и подсолнечных семечек.

Лук порезала мелко и сложила в процессор, добавила горсть подсолнечных семечек ,посолила чуть-чуть и начала крутить, добавляя по столовой ложке оливковое масло. Всего масла взялось 3 ст.ложки.

"Песто" выложила на рыбу, предварительно присоленую и присыпаную приправой "лимонный перец".
В духовку на 180 град. на 20 минут.

Подавала с овощным салатом.

Comments

[larrym07.livejournal.com]

Ну ты рукомесленница! :)

[bergberg.livejournal.com]

От скуки на все руки))) А если честно - в магазин не схожено, исходила из того, что нашла в холодильнике)))

[suhumchanka56.livejournal.com]

Привет Берговна)
вкусно получилось?

[larrym07.livejournal.com]

А это и лучше, ррраз и что-то сделала!

[nisiquiera.livejournal.com]

Ochen vkusno?

Ya tolko s basilikom delala, i ne salmon, a file tunca. Vesma pristoino)

[bergberg.livejournal.com]

О! Какие люди!! Приветики. Вкуснецко!

[bergberg.livejournal.com]

Весьма неплохо. У нас с базиликом проблемы)))

[bergberg.livejournal.com]

Сутилизировала остатки)))

[pchelka-57.livejournal.com]

Лен, а в ваших краях укроп водится? Очень он к лососю подходит, на пару с зеленым лучком. Ты мне подала хорошую идею, буду теперь так еще его готовить, а то только грилю...

[bergberg.livejournal.com]

У нас с зеленью напряженка. В обычных супермаркетах за 30 грамм укропа просят 3 евро. Поэтому я закупаюсь зеленью в азиатских лавочках. Беру сразу много. Но тут как раз вся зелень закончилась, а ехать в лавку - некогда было. Поэтому обошлась тем, что было.

[pchelka-57.livejournal.com]

Да, с зеленью тут проблематично, вернее, она есть, но цены, да, кусаются. у нас дохлый пучок - полтора еврика. на базаре пучки посолидней и чуток подешевле, особенно у марокканцев. но только хранить-то их долго трудно... вспоминаю наши базары, где зелень всегда (и по сей день) стоит копейки...

[bergberg.livejournal.com]

Да, бабулек с петрушкой в корзинке тут нет(((

[laviergedeneige.livejournal.com]

Вкуснятина! :)

[bergberg.livejournal.com]

Есть такое дело!)))

[laviergedeneige.livejournal.com]

Лосося люблю в любом виде. :)

(Блин, промахнулась я с юзерпикчей в предыдущем комменте, хотела другую... :) )

[bergberg.livejournal.com]

А шо делать??? Приучила семью питаться с интересом - они теперь голую рыбу не едять)))

[bergberg.livejournal.com]

Бывает)))
И я лосося люблю.

[zuzlishka.livejournal.com]

какие тарелки и салфетки! - вегетрианка я, а так бы лосося оценила! А сделайте пост исключительно про Вашу красивую посуду

[rider3099.livejournal.com]

Должно было получиться сочно и вкусно! :)

Есть еще такой вариант с лососем - вместо песто намазать сверху дижонскй горчицы (такая неострая,с зернышками) - вкуснота, попробуй! :)

[bergberg.livejournal.com]

Засмущалась даже)))

[bergberg.livejournal.com]

Должно было - и таки получилось.
С горчицей тоже делаю, нравится.

[vika-fe.livejournal.com]

А какие-нибудь рынки субботне-воскресные есть? или ваще садоводство-огородничество не развито?!

[bergberg.livejournal.com]

Есть кое-какие кое-где, но непостоянно.Стационароного рынка в Осло нет. Иногда, несколько раз в год, устраивают в центре Осло "колхозный рынок", но это очень редко. Зелень/овощи покупаем в зеленных лавках и магазинчиках у азиатов. У них все свежее, и по ценам привлекательное.
В супермаркетах овощи есть, и неплохие, а вот с зеленями - плохо.

После того, как Норвегия стремительно разбогатела, рынки практически прекратили своё существование.

[annwein.livejournal.com]

вкуснятина! еще и мой любимый сервиз...

[bergberg.livejournal.com]

А у меня другого и нету. Этот и парадный белый - вот и всё)))