Паста-салат с нектаринами

[bergberg]

Для раунда салатов с фруктами
в сообществе gotovim_vmeste2
Купить фрукты у нас можно любые. Они красивые по цвету и по консистенции, а вот вкус...
Вот, к примеру, нектарины. Упругие, блестящие,сочные, запашистые даже. Но сладости им недодано. Нектарины второй спелости))) Просто так кусать их не хочется. А вот в салатах они ведут себя очень хорошо, именно из-за своего слегка кисловатого вкуса.

- 250 граммов сухих макарон, у меня были рисовые спиральки, но можно любые коротенькие использовать
- 4 крупных нектарина
- примерно 15 см зеленой части лука-порея
- 150 граммов ветчины
- горсточка соленого арахиса
- цедра 1 лайма
- соль
- черный перец

Макароны сварить и остудить.
Нектарины порезать довольно крупно.
Ветчину порезать лапшой, лук -порей - колечками, арахис измельчить в процессоре до мелких кусочков. Все смешать.
Заправка - майонез.

Comments

[appassionata-lr.livejournal.com]

Ленчик если у тебя макароны мелкие, попробуй их пожарить, вкусссно))) я с персиками такой салат делала, с жесткими персиками и жареными макаронами, вкУУсно))

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо, обязательно попробую!

[massaraksh10.livejournal.com]

А к нам в раунд такой (или другой) салат принести? Мы будем рады!

[appassionata-lr.livejournal.com]

Если успею приготовить , с удовольствием поучаствую))

[massaraksh10.livejournal.com]

Ждём! И не только в этот раунд - вона у нас какая красота http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/53861.html !

[http://users.livejournal.com/galka__/]

я понимаю, что это не по теме раунда, но я их к мясу добавляла. что-нибудь быстро готовящееся (у меня была свинина, но вполне может быть курятина или индейка), обжарить, можно с луком, и в конце добавить кусочки нектарина/персика, они слегка соус дадут.

макаронные салаты не пробовала и не тянет )

[bergberg.livejournal.com]

А я люблю макароновые салаты очень ))

[tan-y.livejournal.com]

у нас они в каждой забегаловке. Типа ланч. У вас тоже?

[bergberg.livejournal.com]

Не знаю, я готовые салаты не покупаю.

[tan-y.livejournal.com]

ну, в кафе?

[bergberg.livejournal.com]

В кафе встречаются, но не очень часто.

[lana-ustinov.livejournal.com]

Утащила избранное:) Но у меня такие ж консерваторы, поднимут, наверное, насмех, из-за нектаринов в макаронном салате!

[bergberg.livejournal.com]

А ты ее говори про нектарины. Порежь помельче, они и не поймут. А вкус будет все равно ))

[parmezansha.livejournal.com]

Лен, у нас нектарины и персики прямо на соседней улице растут, но все равно покупать в магазине лучше твердые и кисловатые. Я в субботу купила зрелые и сладкие - сегодня они превратились в кашу, половина отправились в ведро. Их больше двух штук в доме нельзя держать. Особенно потому что они часто продаются зараженными, вроде с виду рекламной красоты - а купишь и сразу течь и плесневеть начинают, потому что ничем не обработаны.

Салат великолепный, обязательно попробую.

[bergberg.livejournal.com]

Я люблю купить  и сразу съесть, поэтому не покупаю помногу.

[suhumchanka56.livejournal.com]

здравствуйте, Елена!

[bergberg.livejournal.com]

Хватит жрать?

[suhumchanka56.livejournal.com]

пора уже!
давно после шести

[bergberg.livejournal.com]

Счастливые часов не наблюдают ))

[umni-zaza.livejournal.com]

Муж салат одобрил. Но велел дать макароны отдельно, к ним положить ветчину куском. Из нектаринов сварить компот, а арахис подать к пиву.

[bergberg.livejournal.com]

Ну, у меня ж в рецепте пива нет. Заменить пиво майонезом можно?

[umni-zaza.livejournal.com]

Нельзя. ))

[bergberg.livejournal.com]

Ну, тогда я пас

[umni-zaza.livejournal.com]

Ладно, пиво сами купим. ))

[jur4anie.livejournal.com]

я зачитала мужу салат, он - почти так же сказал )))
только нектарины решил отдать врагу сказал передать дочке...

[umni-zaza.livejournal.com]

Мой компот любит))

[bergberg.livejournal.com]

А мой муж  - святой человек - съел три порции и добавку попросил ))

[larrym07.livejournal.com]

О, ты правильно их использовала. А я вчера в мясо добавила ...желе из красной смородины. Ну очень приятный вкус получился.

[bergberg.livejournal.com]

Я люблю мясо с фруктовыми нотками

[massaraksh10.livejournal.com]

Хороший салат. Салат из пасты - очень удобная, особенно для сходняков, штука, а мне они редко нравятся. Твой возьму на заметку.

[bergberg.livejournal.com]

Я очень люблю макароны, а такж все из них)))