Салат из нута с грушами

[bergberg]

Для раунда бобовых
в сообществе gotovim_vmeste2



Из всех бобовых я больше всего люблю


Салаты из него получаются многовариантные, типа "по сусекам поскребла".
Сегодня у меня были в холодильнике груши. От них и сплясала.

- 1 банка конс. нута ( или 1 стакан самосвареного)
- 2 большие груши
- лук-порей, (по 5 см белой и зеленой частей)
- пару горсточек тертого сыра
- майонез
- порошок паприки
- соль по вкусу.

Нут откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Груши почистить и нарезать мелкими кубиками.
Лук порезать тоненькими колечками.
Смешать, добавить сыр и щедро посыпать паприкой.
Заправить майонезом. Досолить при необходимости.

У салата есть варианты:
Вместо груш - сладкие яблоки.
Вместо порея - чеснок и кориандр или укроп.
Вместо тертого сыра - мелкопорезаная фета.
Если фета очень мягкая и не режется - можно растереть ее в пасту с чесноком и зеленью, и использовать как заправку.

В константе только нут и паприка.

Еще несколько слов о нуте. При некоторых заболеваниях ЖКТ врачи советуют полностью исключать бобовые, т.к. это пища довольно тяжелая. Так вот, нут не имеет тех последствий для кишечника, которые имеют остальные его братья - бобовые. Хотя, конечно, все индивидуально, и надо проверять на собственном организме.

Comments

[isurok.livejournal.com]

Хватит жрать!

[bergberg.livejournal.com]

Ты голодный, сурочек?

[isurok.livejournal.com]

нет, я завистливый)

[bergberg.livejournal.com]

Подсунь дэвушке своей рецепт, пусть она тебе приготовит)

[tvzm.livejournal.com]

Лежит у меня сухой, надо твой рецепт опробовать.)))

[bergberg.livejournal.com]

Сухой надо обязательно варить в воде без соли, а солить уже когда совсем готов.

[larrym07.livejournal.com]

Интересные вариации!
Мож попробую как-нибудь.
А тебе - коп рахмет. (спасибо большое))

[bergberg.livejournal.com]

На здоровье)

[lgabriel.livejournal.com]

Влезла без спросу, любопытство заело :))
Коп рахмет - на каком языке? По-узбекски - катта рахмат :))

[larrym07.livejournal.com]

А ничего! Это на казахском (соседи жеж) :))

[lgabriel.livejournal.com]

Здравствуйте, соседка :)) Заходите в гости :))

[tat-pania.livejournal.com]

И я нут люблю )))

[bergberg.livejournal.com]

Нут - это очень правильный горох))

[krysochka.livejournal.com]

Ух, как вкусно! :)))

[bergberg.livejournal.com]

Да, это вкусно, полезно и очень просто готовить. Одни плюсы!

[krysochka.livejournal.com]

Будем готовить, спасибо!

[lukarina.livejournal.com]

Сделаю после поста. Выглядит вкусно.

[bergberg.livejournal.com]

В принципе, сыр и майонез можно убрать, а сделать заправку из ол.масла и горчицы

[lukarina.livejournal.com]

Точно. Спасибо.

[znaim.livejournal.com]

Вот не прижился Нут у нас в семье - фасолька с чечевицей на ура, а он ... никак!

[bergberg.livejournal.com]

Ну не могут же все любить одинаковую еду! ))

[marg-f.livejournal.com]

Хорошая идея! Тоже очень люблю салаты с нутом.

[bergberg.livejournal.com]

Нут в салатах - это очень вкусно

[suhumchanka56.livejournal.com]

я его так и не поняла, но поесть могу))

[bergberg.livejournal.com]

А хумус ты не?

[suhumchanka56.livejournal.com]

не
могу поесть из уважения

[bergberg.livejournal.com]

Понятно. У матросов нет вопросов! ))

[doctor-elena.livejournal.com]

Бывает так что кроме нута и паприки ничего нет (например на работе в обеденный перерыв) - так всё равно вкусно!

[bergberg.livejournal.com]

Да!

[rider3099.livejournal.com]

У меня как раз есть груши! И сыр! Все, кроме нута. Обожаю твои салаты!

[bergberg.livejournal.com]

Надеюсь, нут у вас не проблема купить?)))

[rider3099.livejournal.com]

Я видела консервы )))

[lena-yarosh.livejournal.com]

Ты меня заразила - буду теперь в гиперах нут искать!Жаль, я редко выбираюсь в большие магазины, покупаю всё в лавочках по пути с работы, и шаг в сторону сделать после рабочего дня уже лень.

[bergberg.livejournal.com]

Вот же ж, незадача((

[tatykuz.livejournal.com]

Нут. Хм. В гостях ем, а сама ни разу в жизни не купила! Надо чтоль...

[bergberg.livejournal.com]

Надо. Совершенно незаменимый продукт

[lgabriel.livejournal.com]

Интересный вариант, спасиб, буду пробовать :))

[bergberg.livejournal.com]

Предупреждаю - можно съесть целую миску и не заметить)

[lgabriel.livejournal.com]

:D

[antep-fistik.livejournal.com]

Мерси! Я как раз приспособилась его варить. так то рецепт в тему:-)

[bergberg.livejournal.com]

Вкусный он, зараза. И полезный тож)))

[antep-fistik.livejournal.com]

Да, вкусный и полезный:-)