Типа ёлочка)))

[bergberg]

Правда, похоже на ёлочку? А на самом деле

...десерт. Традиционный норвежский десерт Kransekake, торт-венок, если дословно.
Подаётся как десерт в дни серьезных событий: День Конституции, Рождество, большие семейные праздники. Обязательно украшается норвежскими флагами и хлопушками. Сверху иногда устанавливают фигурку по теме праздника - молодоженов, к примеру, если торт подают на свадьбу.

Тесто состоит из молотого в муку миндаля, яичных белков и сахарной пудры. Из теста катаются колбаски и формируются колечки.
Колечки разного диаметра выпекаются в специальных формочках, которые продаются комплектом, чтобы не ошибиться с размером колец.

Внимание - это не я и фото не мои)))


Готовые колечки украшаются глазурью и складываются в пирамиду. Глазурь, подсыхая, эту пирамиду держит прочно.


Фото отсюда

К праздникам такие торты обязательно появляются в магазинах. Наш мы тоже купили готовым. И уже отъели ему верхушечку))) Очень надо было поправить непраздничное настроение. За бортом +5, дождь идет, весь красивый иней смыло(((
Осталось три дня! Я, пожалуй, успею его доесть к празднику)))

Comments

[broks-broks.livejournal.com]

Как говорил мой БМ, "кашу маслом не исправишь...."
А я вот надеюсь ромом всё поправить.
Но сам процесс увлекает :-)))

[bergberg.livejournal.com]

Желаю, чтобы кекц был замечательный!!!

[broks-broks.livejournal.com]

А мне кажется, ты такие тонкие и оригинальные блюда готовишь, куда там простому кексу.
Насчёт вкуса обещаний не дам, но что будет пьяный - гарантирую.

[bergberg.livejournal.com]

Я готовлю, а вот печь не умею от слова совсем(((