Куриная печенка с яблоками

[bergberg]

Фото будет под катом и мелкое - исключительно для доказательства, что готовила я) Вкусно, но красиво снять это блюдо невозможно))



- печенка куриная 0,5 кг
- 1 большая луковица
- 1 сладкое яблоко
- бальзамико 2 ст.л.
- молотый кориандр
- соль
- белый перец
- масло растительно для обжаривания
- 2 ст.л. сливочного масла.

Лук порезать 1/4 кольцами. Обжарить на раст. масле до полупрозрачности.
Положить к луку 1 ст.л. сливочного масла.
Добавить печенку. Посолить, поперчить, потрясти немного кориандра. Обжарить вместе с луком, помешивая, минут 5.
Яблоко очистить от кожуры и порезать кубиками.
Добавить на сковородку, перемешать с печенкой и добавить 1 ст. л. сливочного масла.
Томить на малом огне под крышкой, периодически помешивая, минут 10.
Добавить бальзамико, перемешать, довести до кипения и сразу отставить с огня. Накрыть крышкой и потомить еще 5 минут.

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Подагра - болезнь богачей((( Видимо, мы - богачи.

[umni-zaza.livejournal.com]

Значит, я богачка, а мой муж нет. Интересный факт.))

[bergberg.livejournal.com]

А у нас, стало быть, наоборот. Бергович богач, а я мимо пробегала. "Любовь и бедность навсегда меня поймали в сети")))

[umni-zaza.livejournal.com]

Из корысти замуж пошла)))

[bergberg.livejournal.com]

Это точно!))) И уже унаследовала все, кроме подагры )

[umni-zaza.livejournal.com]

Хочешь сказать, что добиваешь супруга? Наследство-то когда получают?

[bergberg.livejournal.com]

Умные все получают до, а не после)))

[umni-zaza.livejournal.com]

О , какая ты, оказывается, коварная хищница)))

[bergberg.livejournal.com]

А прикидываюсь полной овцой))

[umni-zaza.livejournal.com]

Хорошо прикидываешься, достоверно. )))

[bergberg.livejournal.com]

Артиська))