Керамические ножи

[bergberg]

У меня на кухне обновка - керамические ножи.

Фото отсюда

Производство норвежской фарфоровой мануфактуры Рorsgrund.

Пока, в первую неделю использования, мне нравится. Ножи очень легкие. У них и лезвие тонкое, и легкая ручка из пластика типа резины, который не скользит по мокрой руке.
Срезы получаются очень тонкие и аккуратные.

Я не знаю, насколько они долговечны, как долго держат заточку. В рекламе пишут, что точить их надо гораздо реже, чем обычные но в рекламе чего только не напишут.

В общем, буду тестировать и докладывать)

Само-собой, есть такие ножи и у других производителей. Гуглятся как Ceramic Knife. Думаю, что в принципе большой разницы в них нет. Если кто-то уже пользуется - поделитесь впечатлениями.

Comments

[luba-mont.livejournal.com]

А у меня плитка на полу есть, но ножей уже нет. Потому что разделились на лезвия и ручки при первом же падении. Весь набор из четырех ножей. А у самого дорогого японского упорно расползается на две половинки ручка, муж уже склепывал, но пластик какой-то загадочный, самосжимающийся.
Сколы появиться не успели...

[bergberg.livejournal.com]

Я борюсь против плитки)) Сейчас в ремонт отстояла себе виниловые полы на кухне. И не только из-за ножей, а вообще - люто ненавижу плиточные полы. Им место только в санузлах.
А с ножами - посмотрим, как сложится)