У нас чуть-чуть похолодало...

[bergberg]

...с +32 до +26. И сразу проснулся жор.

Прибежали в избу дети,
Второпях зовут отца:
-Дайте, мачеха, нам кушать,
Потому что дождь прошел.

Готовила рулет из куриного филе с грибами, жареным луком и сыром, и салат из коттедж чиза с нектаринами и копченым мясом.


Про рулеты подробно здесь, повторяться не буду.

500 гр коттедж чиза
4 нектарина
200 гр копченого мяса типа прошутто тонкой нарезки
цедра 1 лимона
1-2 зубчика чеснока
сок 1/2 лимона
майонез 3-4 ст.л.
Соль, ссчп

Коттедж чиз отвесить или выложить в дуршлаг на пару часов.
Нектарины порезать кусочками/кубиками - как получится
Мясо нарезать лапшой
Нектарины и мясо смешать, добавить коттедж чиз. Перемешать, добавить чеснок, чедру, посолить по вкусу , поперчить ядрено.
Майонез смешать с лимонным соком.
Заправить салат.
Перед подачей выдержать в холодильнике пару часов.

Салат может быть гарниром к мясу, хотя семья моя затребовала еще и картошки.

Comments

[fedli.livejournal.com]

Удивляют новые прочтения-сладкое с солёным и т.д и т.п.
Медку ещё добавить и будет гоже).

[bergberg.livejournal.com]

Утка, маринованая в меду - это классика.

[fedli.livejournal.com]

Тады ,ой.
А так стёр оскорбительное к новым прочтениям ))).

[bergberg.livejournal.com]

Нужно расширять горизонты))

[fedli.livejournal.com]

Не-е,так с новыми прочтениями можно далеко зайти,например,как возможно те мальчики у озера(.

[bergberg.livejournal.com]

С мальчиками не знакома, к сожалению