Картофельные лодочки с чесноком и розмарином

[bergberg]

Для сообщества gotovim_vmeste2, раунд гарниров.
Самый, пожалуй, любимый гарнир у нас в семье.



Раскладку продуктов писать не буду, тут ее нет) Просто расскажу процесс.
Картошку хорошо моем, но не чистим, обсушиваем полотенцем.
Режем каждую на 4-6 лодочек.
Вкладываем в форму для запекания. Сбрызгиваем раст. маслом.
Солим, перчим, посыпаем сушеным или мелкопорезанным свежим чесноком и розмарином.
Запекаем в духовке т.200 до готовности ( определяем проколом)

Comments

[mint-lavender.livejournal.com]

Тоже очень люблю! Только я картошку чищу, а чеснок наоборот, не чищу, а разделяю на зубчики и кладу целиком.

[bergberg.livejournal.com]

Я мне всегда жалко чистить картошку. У нее вся польза ( если она вообще есть, конечно) прямо под кожурой. Поэтому, я очень часто готовлю картофель с кожурой.

[mint-lavender.livejournal.com]

Мой муж не любит, а витамины мы не из картошки, а свежих овощей берем, картошка для сытности:).

[bergberg.livejournal.com]

А у нас наоборот - супруг наш любит в шелухе)

[inga-den.livejournal.com]

Вот и я с кожурой люблю! А некоторые брезгуют, к сожалению...

)

[bergberg.livejournal.com]

У нас даже в дорогих ресторанах подают с кожурой))

Re: )

[inga-den.livejournal.com]

Годное получилось блюдо! А было как? Собралась делать такую же картошку, только без кожуры и порезанную помельче. Прихожу на кухню и вспоминаю, что все ножи тупые, я вот только вчера мучилась. И так неохота картошку чистить! И тут вспоминаю, что у Лены Бергберг недавно было новое блюдо. Ну и вот :).

Re: )

[bergberg.livejournal.com]

Все в этом мире случайно)
А для чистки картошки я очень рекомендую вот такой нож

Это лучшее, что изобретено для этих целей. Стоит копейки,чистит отлично и не тупится без дополнительной заточки уже лет 10.