Картофельные лодочки с чесноком и розмарином

[bergberg]

Для сообщества gotovim_vmeste2, раунд гарниров.
Самый, пожалуй, любимый гарнир у нас в семье.



Раскладку продуктов писать не буду, тут ее нет) Просто расскажу процесс.
Картошку хорошо моем, но не чистим, обсушиваем полотенцем.
Режем каждую на 4-6 лодочек.
Вкладываем в форму для запекания. Сбрызгиваем раст. маслом.
Солим, перчим, посыпаем сушеным или мелкопорезанным свежим чесноком и розмарином.
Запекаем в духовке т.200 до готовности ( определяем проколом)

Comments

[ladytekki.livejournal.com]

О, беспроигрышное сочетание к картошке - чеснок и розмарин! Сама аналогичное делаю регулярно, но картошку, помыв, осушив и наколов зубочисткой, отправляю минут на пять в микроволновку, чтоб до полуготовности, а затем уже режу-мажу-посыпаю и в горячую духовку. Получается гораздо быстрее, минут 15 в духовке и вуаля.

[bergberg.livejournal.com]

Надо же! А я и не знала, что процесс можно ускорить. Спасибо, воспользуюсь обязательно.

[ladariy.livejournal.com]

микроволновки у меня больше нет и мы решили не покупать

[ladytekki.livejournal.com]

На здоровье! Значительно ускорить - я как один раз попробовала - обратной дороги нет с тех пор :). А половинками в гусином\утином жиру когда очищенную запекают - тут Джейми Оливер тоже предлагает 15 минут поварить, затем, нежно встряхивая кастрюлю, "умаслить", и так на противень: помимо ускорения, ещё и корочка выходит плотней и хрустящей.

[bergberg.livejournal.com]

В общем, все спешат)

[ladytekki.livejournal.com]

Дык...

[annushkapahomov.livejournal.com]

Мой брат тоже спешит - сначала отваривает до полуготовности )))

[bergberg.livejournal.com]

Торопыжки все)

[annushkapahomov.livejournal.com]

Это всё по молодости, с возрастом проходит )))