Блины этой недели

[bergberg]

Классические блины с начинкой я пекла еще в феврале.
На этой неделе были варианты.
Кабачковые оладьи - любимый вид блинных изделий у нас дома. Пекутся независимо от Масленицы, можно сказать, круглогодично.
А вот те, что на фото справа - это блины картофельные. Т.е. основа - отварной картофель, размятый в очень жидкое пюре с добавлением молока + яйца и немного муки. Рецепт давать не буду, т.к. результатом не очень удовлетворена. Но идея хороша, надо бы над ней поработать.
Люблю блины всякие!

Comments

[paprika-andlife.livejournal.com]

У меня тоже очень любят кабачковые, а вот с картофелем я не извращаюсь: драники — и всё тут :)

[bergberg.livejournal.com]

Драники — это фаворит навсегда! Но вы знаете, иногда тянет на эксперименты)))

[paprika-andlife.livejournal.com]

В таком случае я беру профессионально составленный рецепт, чтобы было меньше проколов :)

[bergberg.livejournal.com]

Меня временами заносит)) Утешаюсь тем, что получилось красиво))