Тапенада из зеленых оливок

[bergberg]

На волне тоски по Греции сделала тапенаду: пасту из оливок

В Греции ее подают как стартер, со свежим хлебом. Сидишь в таверне, белое вино холодное, синее море теплое... Эх((
На 300 гр оливок без косточек:
-лук-шалот 4-5 штучек
-семечки подсолнечные 1 ст.л с горкой
-каперсы 1 ст.л
-специи: соль, ссчп, сухой чеснок (или свежий 1 зубчик)
Лук предварительно обжарила на ол.масле. Семечки прокалила на сухой сковородке.
Все сложила в процессор и прокрутила до однородного состояния. Густоту пасты можно регулировать ол.маслом и/или рассолом от оливок.
Вкусно. Но не Греция((

Comments

[umni-zaza.livejournal.com]

Мы с тобой обе дружно скучаем по Греции. Я в инстаграме скучала)))

[nady-turtle.livejournal.com]

Вкусно. Но не Греция(( — вот да. Грусть одолевает.

[lana-1909.livejournal.com]

Заинтересовал рецепт. Правда, с каперсами проблема. Но думаю, и без них вкусненько получится.
Спасибо

[bergberg.livejournal.com]

Да, это очень многовариантное блюдо. Можно добавлять свои ингредиенты

[bergberg.livejournal.com]

Да(( Я уже прям не могу(((

[bergberg.livejournal.com]

Побежала глядеть)

[rider3099.livejournal.com]

Никогда такое не пробовала! Надо заказать в греческом ресторане )

[iampuding.livejournal.com]

непременно попробую - здесь продают пасту из черных оливок

[bergberg.livejournal.com]

Надеюсь, что понравится)

[bergberg.livejournal.com]

Попробуй, это вкусно, при условии, что ты любишь оливки.

[mint-lavender.livejournal.com]

Я даже не знала, что это греческое блюдо! Думала, что французское. Я делаю с черными маслинами и анчоусами.

[margot-yyc.livejournal.com]

Действительно «эх», хочу в Грецию!

[rider3099.livejournal.com]

Обожаю оливки

[bergberg.livejournal.com]

Жажду!))

[bergberg.livejournal.com]

Оно, кмк, во всех странах, где растут маслины, имеется в том или ином варианте.

[bergberg.livejournal.com]

Ну значит тебе понравится!

[liber-polly.livejournal.com]

Мне кажется, что и этот год будет внутри страны. Ну, разве что после второй прививки выдадут зеленый паспорт и разрешат летать.

[bergberg.livejournal.com]

Мы никаких поездок не планируем. Будем ориентироваться по обстоятельствам.

[liber-polly.livejournal.com]

У меня забукан дом на море в мае на две недели и в августе/сентябре на три. Но все внутри Франции.

[bergberg.livejournal.com]

Мы в июле хотим по Норвегии проехаться, но энтузиазма особого у меня нет.

[liber-polly.livejournal.com]

У нас по 9 недель отпуска, и еще удаленно работаем, и с прошлого года осталось... но во Франции хоть средиземное море есть...

[bergberg.livejournal.com]

Да, море и у нас есть, но холодное же. А организм просит теплого))

[suhumchanka56.livejournal.com]

всё будет! не грусти!

[carpe-libros.livejournal.com]

И я хочу в Грецию (и далее везде).
Чтобы отвлечься о серых будней продумала маршрут.

[annastorm.livejournal.com]

В Греции очень вкусные оливки, но вот у нас таких не продают