Греция 2021 - день 18

[bergberg]

Невозможно все время питаться правильно. Иногда хочется неправильной еды

Ги́рос (греч. γύρος) - популярное блюдо, готовится из мяса (свинина или курица), зажареного на вертикальном гриле, лепёшки, овощей и картошки-фри с добавлением соуса цацыки.

Однако,исключительно греческим это блюдо назвать нельзя.В Грецию его прародителя - кебаб - завезли в 1940х годах выходцы с Ближнего Востока. Греческим следом является то, что именно греки стали готовить кебаб из свинины ( в мусульманских странах это невозможно) и дали ему название "гирос".
Греческие эмигранты прихватили с собой гирос в США, где блюдо прижилось и стало известным с начала 1970х.
Правильный гирос - это невероятно вкусно! Но больше одного я лично осилить не могу. И я люблю гирос, завернутый в лепешку. Его хорошо есть вечером на пляже, сидя на теплых камнях. А потом вымыть руки в море))
В ресторанах подают гирос - тарелку. Все то же самое, но по отдельности, а вместо лепешки - кусочки зажареной на гриле питы. Более диетический вариант, т,к. хлеб можно не есть, но менее вкусный.
Вообще, гирос, при всей его фаст-фудности, более "живое" блюдо, чем гамбургер. Есть таверны, которые специализируются на приготовлении гирос, и любители их знают.
Одно такое местечко в Афинах могу смело порекомендовать. Это таверна href="https://www.facebook.com/ambrosia.souvlaki/">Αμβροσία

Будете мимо проходить - остановитесь обязательно!

Comments

[iglokott.livejournal.com]

Тоже люблю такое)

[bergberg.livejournal.com]

Вкусное, хоть и вредное))

[larrym07.livejournal.com]

О, у нас в семье гирос очень даже популярен!

[bergberg.livejournal.com]

Его многие любят!

[sve2012.livejournal.com]

Как далеко он ушёл от шавармы?

[bergberg.livejournal.com]

В принципе недалеко. Шаварма — никогда из свинины, и кажется без картошки.

[annushkapahomov.livejournal.com]

Хорошо, что я только что поемши))) Выглядит очень!

[bergberg.livejournal.com]

Оно вкусное, и оооооочень питательное)))

[alnikol.livejournal.com]

Вот из курицы это блюдо очень вкусное

[bergberg.livejournal.com]

Мы едим свиной гирос

[iampuding.livejournal.com]

очень я все это люблю

[bergberg.livejournal.com]

Ну вот и я))

[znaim.livejournal.com]

Как же я люблю эту гадость))) точнее, вредность))) Хотя, я и гамбургер иной раз с удовольствием)))

[bergberg.livejournal.com]

Собственно, вредная там только лепешка. Но если изредка есть — то все полезное))

[kuzulka.livejournal.com]

Если уж есть неправильную еду, то нормальную неправильную еду, а не жалкие попытки ее облагородить.

[bergberg.livejournal.com]

Да, тут все свежее и натуральное

[paprika-andlife.livejournal.com]

Мне такое тоже нравится больше гамбургеров :)

[bergberg.livejournal.com]

Да, тут все свежее, никаких мороженых котлет и майонеза с синтетическим вкусом,

[lgabriel.livejournal.com]

Чего это неправильного в этом блюде? Самое то: мясо, овощи и хлеб. Картошка тоже овощ! :)))

[bergberg.livejournal.com]

Слишком калорийное! Но мы очень редко такое едим, пару раз за отпуск, так что простительно))

[galya-malyavina.livejournal.com]

Практически шаурма, не? Как же я это вот люблю!

[bergberg.livejournal.com]

Ну в общем да, шаурма. Те же яйца, только в профиль))

[goldfond.livejournal.com]

Ой, мне нравится, несмотря на то, что одной порции мне хватит на неделю лечения))))

[bergberg.livejournal.com]

Это вкусно, подтверждаю!

[mint-lavender.livejournal.com]

У нас йорос в основном из пресованой баранины и в лепешку не заворачивают картошку.

[bergberg.livejournal.com]

Я читала, что американский вариант отличается, и может быть даже с фаршем.

[suhumchanka56.livejournal.com]

категорически одобряю!!

[bergberg.livejournal.com]

Как такое можно не одобрить!

[lenochka-lenusi.livejournal.com]

вкуснятина...

(ой, что-то я проголодалась.....

[bergberg.livejournal.com]

Ага, вкусная зараза)))

[luvida.livejournal.com]

Спасибо, забегу как-нибудь)))

[bergberg.livejournal.com]

Ну а вдруг вас в Афины занесёт? А вы уже все знаете!))

[carpe-libros.livejournal.com]

Нам тоже это блюдо в Греции понравилось, но без картофеля , а с разными сочетаниями овощей.
Придется заехать в Афины и попробовать классический вариант.

[bergberg.livejournal.com]

В принципе, можно попросить, чтобы картошку не клали, а добавили побольше овощей. Делается все в вашем присутствии, что еще больше блюдо украшает)

[necok.livejournal.com]

Боже, как захотелось такое )))

[bergberg.livejournal.com]

Я , если честно, не знаю, остались ли в Осло греческие рестораны. Они возникают периодически и периодически же закрываются. Могу порекомендовать греческий ресторан в Лиллестреме https://eliagreek.no/

[ordinator.livejournal.com]

дааа, гиросы-кебабы так иногда хоцца, что приходится заказывать. и ведь привозят такого размера порции, что совесть кричит: астанавитесь!
а "Я" говорит такое: ага, ща!

[bergberg.livejournal.com]

Остановиться практически невозможно)))

[feona2003.livejournal.com]

Вах)))

[bergberg.livejournal.com]

Вай мэй))

[pailish.livejournal.com]

да, иногда такая еда, особенно из свежих продуктов, очень даже хорошо идет
как говорит мой папа, наворачивая второй толстый кусок черного хлеба с салом и чесноком: тварь я дрожащая, или право имею?

[bergberg.livejournal.com]

Имеем право, конечно же имеем!

[vilda-brynhilda.livejournal.com]

О, гирос! :) закатила глаза в обмороке!
Блин, в Гирокомейон на Агистри захотелось!!!

[bergberg.livejournal.com]

Вот скажи! Раз попробовал, и разлюбить уже невозможно))

[shi-ra.livejournal.com]

Пробовали. Вкусно!

[bergberg.livejournal.com]

Ура!

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Что бы было не сильно вредное , заказывать просто гирос , без лепешки :) Я свиной гирос не люблю , очень уважаю из курицы или что бы сувлаки с кебабом ( но это уже не гирос ). А так очень вкусно , да . Лучше всяких там Макдональдсов :)))

[bergberg.livejournal.com]

Ну как без лепешки, она такая вкусная))) И свиной гирос мне вкуснее. Макдональдс нервно курит в сторонке )))

[umni-zaza.livejournal.com]

Пожалуй, это единственное, что у греков я недолюбливаю

[bergberg.livejournal.com]

Ну, выбирай то, что любишь! Предложение огромное и всё вкусное))
Вы как, готовы?