Греция 2021, день 22

[bergberg]

Если вы меня спросите, какую традиционную греческую выпечку я люблю больше всего, я вам отвечу


Κριτσίνι/крицини - хлебные палочки с семенами и орешками.
Состав: мука, вода, соль, обсыпка.
Есть палочки,которые выпекаются с сыром, но я их люблю меньше, предпочитаю положить сыр на палочку.
Хороши к завтраку, к чаю и кофе, на перекус,с собой в дорогу.
Есть мнение, что в Грецию этот вид выпечки попал из Италии, и родственен итальянским гриссини. На мой взгляд, это два разных вида выпечки. Греческие хлебные палочки выпекаются из более грубой темной муки. И, конечно, именно обсыпка делает их такими вкусными.

Comments

[mint-lavender.livejournal.com]

Никогда не пробовала и в продаже не видела. У нас продают баклаву и пастиссио.

[bergberg.livejournal.com]

Баклава/пахлава слишком сладкая, не могу ее есть.
А пастицио — это же запеканка из макарон с мясом. Выпечкой её я бы не назвала.

[mint-lavender.livejournal.com]

Да, извини, перепутала, я имела в виду галактобурико. А я их все люблю, но ничего не ем и не готовлю.

[bergberg.livejournal.com]

Галактобуреко очень неплохой пирожок, но после того, как я попробовала домашний, покупной уже не хочу)))

[mint-lavender.livejournal.com]

А я даже не знаю какой покупной, а какой домашний. Я четыре года учебы проработала в семейном греческом ресторане официанткой, там все хозяин делал сам, но я не знаю это считать домашним или покупным:).

[bergberg.livejournal.com]

Это, конечно, домашний))

[v-strannik.livejournal.com]

Тоже их люблю.
Кстати, они у нас иногда даже в Лидле бывают.

[bergberg.livejournal.com]

В Норвегии Лидла нет((( А я очень люблю эту сеть

[iampuding.livejournal.com]

не пробовала таких

[larrym07.livejournal.com]

Надо будет покараулить в Лидле или Альди . Там частенько проводят дни разных кухонь. Будет греческая — обязательно посмотрю, потому что заинтересовало!

[bergberg.livejournal.com]

Вот выше германские товарищи пишут, что палочки бывают в Лидле. Уверена, вам понравится!

[bergberg.livejournal.com]

Если попадутся — рекомендую попробовать. Не оторваться))

[larrym07.livejournal.com]

Да-да, я прочитала и потому буду смотреть!

[vare4ka70.livejournal.com]

О, точь в точь какие мы хомячку покупали))) У них был такой аппетитный вид, что дети интересовались, а им можно погрызть? Твои как раз и можно!

[bergberg.livejournal.com]

Хомячок ваш балованый, однако)))

[pailish.livejournal.com]

когда в Лидле греческая неделя, мы всегда всяких вкусностей набираем, в том числе и эти палочки
мне нравится греческая кухня

[umni-zaza.livejournal.com]

Очень люблю такие штучки. А тут в отеле их ещё обмакивают в шоколадную крошку и начиняют взбитыми сливками , гады!

[bergberg.livejournal.com]

Мне нравится ваш отель!

[bergberg.livejournal.com]

Мне тоже нравится греческая кухня. Она разнообразная, и легко каждому найти свое любимое.

[feona2003.livejournal.com]

Ну и зачем я это на ночь прочитала?

[lady-wave.livejournal.com]

Какая интересная идея! Покажу пост сватье — она у нас великая кулинарка.

[suhumchanka56.livejournal.com]

какая прекрасная попугайская еда))

[bergberg.livejournal.com]

Таити, Таити! Нас и здесь неплохо кормят!)))

[bergberg.livejournal.com]

Покажите. Подробные рецепты в сети есть.

[bergberg.livejournal.com]

А кому сейчас легко?))