"В прихожей пахнет капустой...

[bergberg]

... и мазью лыжной" свежими щами)

Народилась молодая капуста - пришло время свежих щей) Люблю очень.
Бульон куриный. Картошка, морковка, капуста. Всё. Не люблю то, что называется "зажарка", поэтому морковь режу тонкими брусочками. Капусту шинкую и кладу в кастрюлю перед самой готовностью, когда картошка и морковь уже готовы. Довожу до кипения, сразу снимаю с огня, накрываю крышкой и даю постоять 5 минут. Обязательно добавляю мелкопорезаный чеснок.
 Кстати, дома у нас этот суп называется "белый борщ", слово Sjtsji мои выговорить не могут)))
Едим по-разному. Я со сметаной, супруг наш любит посыпать перцем в тарелку. А вот одна знакомая дама всегда клала в тарелку ложку уксуса)

Comments

[ptiz-siniz.livejournal.com]

Да, но наш выбор — вкус для всех. А девушки красота потом))

[bergberg.livejournal.com]

У нас, по счастью, все к морковке позитивны))