Свёкла первой свежести
Sep. 24th, 2023 04:47 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergbergИсключительно простое блюдо, которое я ем только в Греции
У греков это называется "свекольный салат". На самом же деле это молоденькая свекла с ботвой, отвареная в чуть подкисленой воде. Подают ее теплой, с оливковым маслом, можно в тарелке у себя сбрызнуть лимонным соком и присолить. Я люблю такую свеклу есть вместе с цацыки.
Главное условие этого блюда - свекла должна быть свежайшая, прямо с грядки. Дома у меня доступа к такой свекле нет((
Вкусно, а уж как полезно!
Чтобы жизнь моя была сбалансированной, съела после полезной и вкусной свёклы тоже безумно вкусное, но менее полезные кабачковые цветы, фаршированные сыром, во фритюре.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2023-09-24 01:04 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-24 01:27 pm (UTC)Это умереть не встать как вкусно!
no subject
Date: 2023-09-24 01:05 pm (UTC)Тоже люблю свежеотваренную свеклу с ботвой, у меня свекла растет, поэтому когда она еще молодая, я так часто делаю
no subject
Date: 2023-09-24 01:27 pm (UTC)Это вам везёт))
no subject
Date: 2023-09-24 01:06 pm (UTC)А просто отварную свёклу не первой свежести не?)) Я могу просто отварную есть. Мне вкусно))
no subject
Date: 2023-09-24 01:26 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-09-24 01:14 pm (UTC)Молодая свеколка с оливковым маслом наверно чудо как вкусно.
no subject
Date: 2023-09-24 01:28 pm (UTC)Ум отъесть!
no subject
Date: 2023-09-24 02:08 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-24 02:11 pm (UTC)Я тоже люблю. Но купить такое невозможно. Годится только прямо с грядки
(no subject)
From:no subject
Date: 2023-09-24 02:27 pm (UTC)выглядит вкусно. мы тоже блюда со свеклой весьма уважаем )
no subject
Date: 2023-09-24 02:42 pm (UTC)Это очень вкусно, но все упирается в наличие юной свеклы))
no subject
Date: 2023-09-24 02:34 pm (UTC)Пойду куплю свеклу, запеку, натру и сделаю с чесноком и майонезом ;)
no subject
Date: 2023-09-24 02:42 pm (UTC)Такое я делаю зимой периодически!)))
no subject
Date: 2023-09-24 02:49 pm (UTC)Свекла свежая с грядки продаётся у нас вот именно сейчас, но мой половин не хочет ее есть отваренную, говорит «землей отдаёт на вкус».
no subject
Date: 2023-09-24 03:24 pm (UTC)Твой половин очень сложный в еде, сочувствую тебе. Мой тоже сложный, но в другую сторону: любит всё, но ему почти ничего нельзя😆
no subject
Date: 2023-09-24 04:02 pm (UTC)читаю пост под борщ))
no subject
Date: 2023-09-24 04:18 pm (UTC)В борщ юную свеклу с ботвой тоже хорошо
no subject
Date: 2023-09-24 04:08 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-24 04:19 pm (UTC)Да! Сыру в них типа фета, и во фритюре обжарить
no subject
Date: 2023-09-24 04:12 pm (UTC)Главное — чтобы вкусно!)
no subject
Date: 2023-09-24 04:20 pm (UTC)Да. Я раб своего желудка)
no subject
Date: 2023-09-24 04:52 pm (UTC)Ну надо же, кабачковые цветы!!!
no subject
Date: 2023-09-24 04:55 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-09-24 04:57 pm (UTC)вкуснота...
мы довольствуемся свёклой НЕ-первой свежести. (но тоже вкусно)
no subject
Date: 2023-09-24 05:20 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-24 05:19 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-24 06:09 pm (UTC)Ага, ботву жую)))
no subject
Date: 2023-09-24 05:27 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-24 06:10 pm (UTC)Обязательно сделай! Вкусно !
no subject
Date: 2023-09-24 05:37 pm (UTC)пора тебе огород копать у дома для свеклы )
no subject
Date: 2023-09-24 06:10 pm (UTC)Не, у меня не вырастет))
no subject
Date: 2023-09-24 06:28 pm (UTC)Ой кабачковые цветы с сыром, это так вкусно!!! Я в Риме такое блюдо ела!!!
no subject
Date: 2023-09-25 01:08 pm (UTC)Безумно вкусно!
no subject
Date: 2023-09-24 07:51 pm (UTC)Аппетитно!
no subject
Date: 2023-09-25 01:08 pm (UTC)Очень!))
no subject
Date: 2023-09-24 08:18 pm (UTC)никогда цветы не ела
а хочется
no subject
Date: 2023-09-25 01:09 pm (UTC)Как фея!
no subject
Date: 2023-09-24 09:02 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-25 01:10 pm (UTC)Сухарик - это не по гречески))
(no subject)
From:no subject
Date: 2023-09-24 11:57 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-25 01:10 pm (UTC)И я люблю!
no subject
Date: 2023-09-25 04:55 am (UTC)no subject
Date: 2023-09-25 01:10 pm (UTC)Цветуи это ум отъесть можно!
no subject
Date: 2023-09-25 05:18 am (UTC)Это вкусно наверняка, молодая свекла. А цветы вот никогда не ела. Как-то нет тут у нас такого.
no subject
Date: 2023-09-25 01:11 pm (UTC)Цветы - это южное блюдо. Вкусно!
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-09-25 08:29 am (UTC)а вот кабачковые цветы с сыром не готовили, хотя и кабачки каждый год есть и цветы на них
no subject
Date: 2023-09-25 01:12 pm (UTC)Цветы готовят на юге, в закавказье и на Балканах. Очень вкусно!
no subject
Date: 2023-09-26 11:48 pm (UTC)Круто!
no subject
Date: 2023-09-27 05:26 am (UTC)Просто. Но так вкусно!