Из чего же, из чего же, из чего же...

[bergberg]

...сделаны наши сосиски? Или как выглядит правильно подготовленная для жарки утиная грудка? Где разница между канелони, филини, пенне и фусилли? Пак чой и чой сум - что это?
На все эти вопросы можно найти ответы в чудесной книге




Полистать

Замечательные фото, масса полезных сведений о продуктах - этакая энциклопедия кулинара. Здесь нет рецептов конкретных блюд. Это - книга о продуктах, специях, овощах и фруктах.
Рекомендую и в качестве подарка, и просто для домашнего пользования.

Книга переводилась на многие языки, так что кому не нравится по-английски - ищите на национальных книжных сайтах. По-норвежски есть точно.

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Надо основательно, но начинать можно с любого момента - оно того стОит :)

[ua4uk.livejournal.com]

сорри, отложила до основательно, потому что возможно, скоро опять в солнечную Аравию на месяцок-другой.Будет что читать))