Шоколадные блины...

[bergberg]

... были моим "тортом" на 8 марта. Я могу блины круглый год есть, и делала бы это, если бы не волновалась за свою талию) НО в праздник можно!

Тесто делала своё обычное, 2 яйца и поллитра холодной воды. А дальше сколько возьмет) И добавила еще 2 ст.л какао-напитка. Начинка - творог, сладкий. Но больше ничего добавлять не стала. Ела, подмазывая брусничным вареньем) И вспоминала любимый торт из прошлой жизни "поцелуй негра".

Comments

[iglokott.livejournal.com]

Вот прям тока вода, яйца и мука?

[bergberg.livejournal.com]

Да. Еще немного соли, подсластителя и пару ложек раст. масла.

[verafri.livejournal.com]

Какой политически некорректный торт)))) Но, наверное, очень вкусный!))0

[bergberg.livejournal.com]

Вкусный. Очень шоколадный с кисловатым сметанным кремом.

[silverina1.livejournal.com]

Вкусно, да)

[bergberg.livejournal.com]

Обожаю блины!

[v-strannik.livejournal.com]

Симпатичные какие!

Надо будет попробовать

[bergberg.livejournal.com]

Шоколадные блины можно сделать по любому рецепту, который вы используете обычно. Просто добавьте какао или сухой шоколадный напиток в тесто.

[lgabriel.livejournal.com]

Про такой торт не знаю. Блинчики хороши!
И я, кажется, поняла, почему я и без яиц блинчики спокойно делаю: у меня же мука обычная, а у тебя безглютеновая.

[bergberg.livejournal.com]

Был такой торт, на сметане или кефире, со сметанным же кремом. Обожала его! Да, из простой муки наверное можно и без яиц, правда, я не пробовала) А из б/г только с яйцами, и вообще она капризная очень. Сегодня хлеб пекла — он вдруг плохо поднялся, хотя смесь одна и та же.

[homaaxel.livejournal.com]

Название "Поцелуй негра" у меня ассоциируется только с немецким пирожным "Negerkuss". Это суфле из взбитых сливок или зефир, политый шоколадом. Сейчас продается повсеместно под названием Schaumkuss (пенный поцелуй), Schokokuss (шоколадный поцелуй) или Dickmanns, по фамилии создателя компании, их выпускающей. Их постоянно продают на разных праздничных рынках и они всегда лежат в супермаркетах на "золотых полках".

[bergberg.livejournal.com]

Торт был бисквитный на сметане или на кефире, и со сметанным же кремом, очень влажный. Любила его очень.

[pailish.livejournal.com]

а я такие блины и не делала никогда, надо попробовать
сначала по фото я подумала, что это шоколадные сырочки)

[bergberg.livejournal.com]

кстати, похоже на сырки, и правда)

[tangrusha.livejournal.com]

Молодец, правильное решение!

[bergberg.livejournal.com]

Нельзя себе отказывать в любимом!

[ladytekki.livejournal.com]

Хорошенькие какие! Я в этом году тоже экспериментнула: помимо своих обычных, по Путан, сделала ещё и с апельсиновой цедрой, ну и смешала творожную сладкую начинку, блины с ней сложила плоскими квадратами (она мягкая) и чутка прогрела перед подачей (вернее, они сидели, дожидались остальных, в духовке на 100 градусов, как и мясные... а неначинённые и так тёплые: под тарелку, куда я их "стопила", горячий камень "подложЁн", и сами со сковороды, друг дружку грели). И вот тут засада: мне они понра (а если их с шоколадной сгущёнкой...ммм...), а больше никто не оценил. А они такие симпатиШные получились, жёлтенькие, как цЫпочки... Но я - практически единственный любитель цедры и всего цитрусового (муж - строго по лимонам). Обычный же вариант с творожной начинкой и политый простой сгущёнкой моя дочерь велела взять на вооружение (я тож блины пеку не только в Масленницу). Колебалась, не пхнуть ли в них изюм, но воздержалась: он жестковат, а замачивать совсем лень было... Шоколадные блины манят, однако...

[bergberg.livejournal.com]

Блины это такая благодатная вещь! С ними столько интересного можно напридумать. Я цитрусовое люблю все, с цедрой это интересно! А к шоколадным просится ваниль и корица

[carpe-libros.livejournal.com]

Интересно. Похожи на налистники.

[bergberg.livejournal.com]

Я так и не знаю, чем блины от налистников отличаются.

[olga74ru.livejournal.com]

Пекли мы "поцелуй негра", а как же? Вкусный, влажный, со сметанным кремом. :)

[bergberg.livejournal.com]

Обожала его!

[suhumchanka56.livejournal.com]

приятнага аппетиту

[bergberg.livejournal.com]

Он у мене всегда приятный!

[nady-turtle.livejournal.com]

Блины - это всегда отлично!))

[bergberg.livejournal.com]

Да!))

[joe-alex.livejournal.com]

Любой торт променяла бы на такие блины )

[bergberg.livejournal.com]

Да, это хорошая альтернатива торту))

[umni-zaza.livejournal.com]

Я в Москве такого торта «поцелуй негра» я не видела. А в Берлине были как пирожные. Потом сказали, что не политкорректно. И стали называть «пенные поцелуй (было Negerküss, стало Schaumküss)

[bergberg.livejournal.com]

Это был торт строго домашней выпечки, в магазинах не продавался

[jjnatt.livejournal.com]

Вот как-то не отважусь на шоколадные блины...

[bergberg.livejournal.com]

Да там шоколада только цвет и привкус какао)

[kuzulka.livejournal.com]

Красиво получилось.

[bergberg.livejournal.com]

И вкусно. При моей страстной любви и к блинам, и к творогу, результат идеальный

[romrodinka.livejournal.com]

Как вкусно выглядят!!!

[bergberg.livejournal.com]

Получается необычно. Детям очень нравится!

[7chocolat.livejournal.com]

Я в тесто для шоколадных блинов еще темное пиво добавляю )

[bergberg.livejournal.com]

Темное пиво у меня в запасах бывает крайне редко, к сожалению(

[tolma-lena.livejournal.com]

Я тоже блины люблю, сегодня толстые с начинкой пекли. В тесто добавляю готовую фруктовую начинку (яблоко, груша и т.д.), или готовую начинку из мясного фарша, или готовую начинку из овощей. Блины толстенькие и очень сытные получаются. Можно не в тесто добавлять, а сверху блина, который выпекается, затем начинка и снова слой теста, ждем когда блин пропекся и переворачиваем! Вкуснотища! 👍

[bergberg.livejournal.com]

Я блины могу любые и каждый день)))