Запеканка из цветной капусты

[bergberg]

Разные виды капусты - это те овощи, которые зимой вполне вкусные. Цветную капусту люблю, и когда хочется что-то легкого и быстрого, то запеканка очень подходит


Разбираю капусту на мелкие соцветия и обжариваю их на сковородке под крышкой на смеси сливочного и растительного масла. Можно чуть-чуть подрумянить.
Из специй - соль и молотый чеснок.
Потом беру 2-3 яйца, слегка взбиваю со щепоткой соли, и выливаю на капусту. Сверху тертый сыр.
Держу под крышкой, пока конструкция не схватится.
Сверху идеально посыпать укропом.
Красота? Красота!

Comments

[simart.livejournal.com]

хорошо, что я уже покушал! (а так бы слюни текли рекой)

[bergberg.livejournal.com]

Покушать можно и несколько раз. Это легкое блюдо, можно и на ночь)

[natali-ya.livejournal.com]

Вкуснота...

[bergberg.livejournal.com]

Очень просто, быстро и полезно)

[nady-turtle.livejournal.com]

Это дело я люблюуууу)))

[bergberg.livejournal.com]

И я)

[ida-mikhaylova.livejournal.com]

обожаю запеканки из цветной капусты:)

[bergberg.livejournal.com]

И вкусно, и калорий мало)

[iglokott.livejournal.com]

Я любую капусту люблю)

[bergberg.livejournal.com]

Особенно цветную!

[romrodinka.livejournal.com]

Пожалуй завтра приготовлю!!

[bergberg.livejournal.com]

Это будет вкусно!

[pailish.livejournal.com]

сразу же захотелось такую же
люблю цветную капусту в любом виде

[bergberg.livejournal.com]

Я тоже из всех капуст больше всего люблю цветную

[v-strannik.livejournal.com]

А я то же самое, но без сыра, делаю, укропом, правда, не посыпаю.

[bergberg.livejournal.com]

Я помню, что вы сыр не любите. Но мне с сыром все вкуснее!))

[annushkapahomov.livejournal.com]

Ещё какая красота! 👍

[bergberg.livejournal.com]

Привет! Рада видеть!))

[carpe-libros.livejournal.com]

Запеканку я готовлю точно также, но на обед.
Иногда крупные соцветия цветной капусты или брокколи обволакиваю в сухарях и слегка поджариваю до хрустящей корочки. Очень вкусно.

[bergberg.livejournal.com]

Мы такие разгильдяи и едим тогда, когда хочется, не выделяя строго обеды и ужины))

[left-foot-drive.livejournal.com]

Вкусно!

[bergberg.livejournal.com]

Очень)

[suhumchanka56.livejournal.com]

хватит, эт самое!))

[bergberg.livejournal.com]

Не, можно!)))

[lgabriel.livejournal.com]

Красота, еще какая!

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо!

[mamayanka.livejournal.com]

А я зачем-то сначала отвариваю... Лишняя операция!

[bergberg.livejournal.com]

Абсолютно лишняя. Я люблю, чтобы капуста была чуть твердоватая, с подхрустом. Если отваривать, то получится слишком мягкая

[luba-mont.livejournal.com]

Безоговорочно - красота! Из всех капуст цветная самая наибольшая красота

[bergberg.livejournal.com]

Согласна!

[umni-zaza.livejournal.com]

Красота, но я это не ем. Не сильно лучше вареной морковки. Но некоторые любят, на удивление.))

[bergberg.livejournal.com]

Ты же знаешь, я за свободу вообще и за свободу еды особенно! Каждый должен есть только то, что любит)

[sharanskay.livejournal.com]

Быстро и вкусно!

[bergberg.livejournal.com]

Да, хорошее блюдо!

Готовим с блогерами в конце осени

[livejournal.livejournal.com]

Пользователь tanechka_s сослался на вашу запись в своей записи «Готовим с блогерами в конце осени (https://tanechka-s.livejournal.com/899579.html)» в контексте: [...] 6. Запеканка из цветной капусты https://bergberg.livejournal.com/1557251.html?embed [...]

[apple-w.livejournal.com]

Красота ! Тоже люблю эту капусту и по разному готовить.

[bergberg.livejournal.com]

Да, много чего вкусного из нее можно сочинить!)

[joe-alex.livejournal.com]

Однозначно красота )

[bergberg.livejournal.com]

Редкий случай: и вкусно, и полезно))

[silverina1.livejournal.com]

Вкусненько! 😋

[bergberg.livejournal.com]

Хорошая еда)))

[feona2003.livejournal.com]

брр

не люблю цветную капусту, вот иногда предпочтения в еде спасают от голодных спазмов при просмотре кулинарных постов)))

[bergberg.livejournal.com]

Вот со мной такое бррр случается, когда я читаю " селедочка с лучком и пахучим маслом". От каждого из трех ингредиентов я падаю в обморок)))

[jjnatt.livejournal.com]

Что я и собираюсь сделать.
Правда, без яиц.
Но посмотрим)

[bergberg.livejournal.com]

Можно и без яиц. Если разобрать на соцветия помельче, то сыр удержит форму

[almakedonskij.livejournal.com]

бомба. и полезно!!

[bergberg.livejournal.com]

Полезная бомба)