Сырное тесто

Среди меня произошла революция - я научилась делать сырное тесто.
ссылку на рецепт мне дала iralyan, и спасибо ей за это огромное. Называется тесто LOW-CARB MOZZARELLA DOUGH . Привлекло оно меня даже и не малым количеством карбогидратов, а безглютеновостью.
Я долго не могла решиться, не верила в рецепт) Но - получилось, и теперь это станет моим любимым тестом


( Read more... )

Это была всем угадайкам угадайка!

67 ответов! И большинство - правильные. Причем, правильный ответ был в первом же комменте.
Но были и те, кто думал в другую сторону. Среди них лидировала версия " приспособление для изготовления тефтелей". В общем, близко. Потому что подобные приспособления бывают и для тефтелей. Но они металлические, и меньше размером.
Другие интересные предположения имели место быть. Пост открыт, и ответы можно посмотреть.
Про себя, кстати, скажу, что я бы ни за что не догадалась, что за фигня.Но в сторону тефтелей/фрикаделей думать бы не стала.Во-первых, материал - пластик.
Во-вторых - размер около 30 см, это примерно от сгиба локтя до середины пальцев, т.е. длинная такая штуковина. Диамерт круглой части - примерно 7-8 см. тефтеля выйдет очень весомая.
Моя версия была - держалка для клубка ниток. Но я бы тоже не угадала.
( Итак, правильный ответ... )