Ой...

А у нас было землетрясение! 4,4 балла... Ну, не у нас в деревне, по счастью, а на западном побережье, примерно в 500 км северо-западнее Осло.

Никаких разрушений не случилось, все благополучно. Но как-то слышать про такое... неприятно.
( Read more... )

Клефтико / κλέφτικο

Известное греческое блюдо, тушеная баранина с овощами. Ничего особенно сложного, но интересен способ приготовления.
Говорят, что название блюда переводится как "ворованое мясо". Вроде как  бродяги поперли барашка и решили приготовить. Но так, чтобы их не поймали. Поэтому они барашка обмазали глиной, закопали в землю, а сверху развели костер. Мясо запеклось и осталось сочным. Мне тут видятся нестыковки -  куда они овощи запихивали? Внутрь барана или тоже глиной обмазывали? Ну, не суть, легенды редко бывают логичными))
( Read more... )