Греческий йогурт

[bergberg]

Для тех, кто близко и в теме.

Найден в ICA замечательный, вкусненный, прям как настоящий греческий йогурт. Полностью готов к употреблению, не надо отцеживать. Открывай и ешь!!! Или готовь разные цацики-мацики :-)



Шведские товарищи, присоединяйтесь - это ваш продукт http://www.lindahlsmejeri.com/

Comments

[may-bryxina.livejournal.com]

Коварная женщина :), благодаря вам я не знаю, что теперь делать..
Я доверчиво купила бадейку этого йогурта (кстати он немецкий) попробовала и ужаснулась - он же кислый! Почему я думала, что он будет пресным... об этом вроде нигде не говорилось. Но я доверилась фразе о том, что он похож на диетический творожок...

Посмотрела рецепт, который дан выше - а что делать дальше с полученным продуктом? В греческой кухне к сожалению не ориентируюсь...

[bergberg.livejournal.com]

Я женщина хоть и коварная, но честная. Читателев своих не обманываю.Никогда! Поэтому, по пунктам.
Пресный натуральный йогурт - это что-то новенькое! Мне лично не встречался. С моей точки зрения, он, как раз, подразумевает некоторую кисловатость.

Далее...про диетический ТВОРОЖОК не было написано ни слова. Цитирую самое себя:
"... он по консистенции напоминает то, что раньше в ссср называлось "творог диетический" ( помнишь, может быть, продавался в таких целлофановых упаковках,"колбасками")."
Вы по молодости лет именно этот "творог диетический из ссср" вряд ли помните. Он вот, как раз, был жидковатый и кисловатый. Фраза эта была обращена к конкретной моей френдессе, которая, пребывая в третьей молодости, как и я, его вспомнить бы могла.
То, что ныне продают под названием "диетический ТВОРОЖОК" - это совсем другая пестня.

Про цацыки - мы лично етот продукт едим. Можно намазывая на хлеб, а можно - прямо вилкой в рот. Но если Вы до этого момента цацыки не пробовали - лучше подождать и попробовать готовый. В магазинах продается, там, где готовые салаты, но я ни разу не покупала, поэтому ручаться за аутентичность не могу.

Надеюсь, Вы не сильно пострадали морально и материально от покупки ведра ненужного продукта?

[may-bryxina.livejournal.com]

Вы по молодости лет именно этот "творог диетический из ссср" вряд ли помните

За молодость лет спасибо конечно :)
Действительно не помню. Но вряд ли по причине молодости. Скорее склероза :)

если Вы до этого момента цацыки не пробовали - лучше подождать и попробовать готовый

не пробовала :( но мечтала преобщиться к прекрасному.
Придется мне как ежику, колоться и лезть на кактус.

Вы на меня надеюсь не обиделись? Ежели что, готова взять свои слова обратно, целиком или частями.

[bergberg.livejournal.com]

Начну с конца.
Не обиделась, слова взад брать не надо :-)

Про цацыки - попробуйте купить готовую коробочку. Оющее впечатление, думаю, получите.А там - если понравится, то уж навсегда, а если нет - то тоже...до поездки в Грецию, а там попробуете, и все-равно понравится :-)

Про молодость лет...Сходила в Ваш журнал.Вы действительно могли не вспомнить этот творог по двум причинам: первая - в Питере его могло и не быть, это был или наш местный или подмосковный продукт, вторая - все-таки по молодости ( относительно нас с Ольгой).

Я Вас зафрендила, Вы не против?

[bergberg.livejournal.com]

"Оющее впечатление" - это "общее" :-)))

[may-bryxina.livejournal.com]

Начну с конца. (с) ;)

Конечно не против, наоборот приятно. Только я ехидна та еще...

Про цацыки. Не зная в сущности что это, я сделала просто: означенную массу положила в салат и туда же добавила чеснока, оливкового масла и черного перца. Стрескала с урчанием, облизала миску и ни капельки не жалею о приобретении. Завтра сделаю порцию побольше :))

Вспомнила, что дома мы делали такую весчь: в наполнитель (это был майонез питерского мжк) добавлялась аджика, томат или томатная паста и чеснок из давилки - много. После этого главная задача на повестке дня была удержаться и не сожрать все. Предпоалагалась данная закуска к шашлыку, типа вываливаешь на армянский лаваш все что есть, с него слизываешь им и закусываешь ;)
Не знаю, есть ли здесь аджика, но хочу попробовать соорудить что-то подобное на основе этого йогурта, думаю должно получиться по крайней мере не хуже.

Может по нашему по-бразильски... то есть на ты?

[may-bryxina.livejournal.com]

Update к вышенаписанному. Пришел муж, заглянул через плечо, сказал "какая же ты ехидна... скажи уж лучше просто "бестактная". Как девушка честная, предупреждаю заранее :)

[bergberg.livejournal.com]

Так и я ведь не каждый день фрейлина ея величества... так что бразильский стиль вполне подходит.Откликаюсь на Лену :-)

Про йогурт и из него... рада, что съелось то, что приготовилось. Насчет заправок всяких йогуртовых - я их очень уважаю и простор фантазии тут есть.Потому что исходный продукт, как не крути, хорош. Даже если в него просто вмешать много мелкопорезаного укропа, чеснока+ соль и красный молотый перец( того и другого много) - то получается такая замечательная добавка хоть к мясу, хоть к рыбе, хоть к салату.

А еще замечательно - с медом или с вареньем...