Котлеты со шпинатом

[bergberg]

Идею таких котлет подала уважаемая ranja
Но у меня - упрощенный вариант.




- 1,5 кг фарша
- 1 пакет (450 гр) мороженого шпината
- 4 зубчика чеснока ( в давилку)
- 2 яйца
- 2 ст.л. крахмала
- соль, перец черный, кумин молотый, мускатный орех молотый

Шпинат разморозила и вилкой привела его в состояние однородной массы.
Выкладывала ложкой в фарш, по очереди с яйцами и специями, размашивала миксером ( насадки для теста)
Жарила на раст. масле, потом слегка тушила под крышкой.

Гут!

Comments

[vnevremeny.livejournal.com]

Оченл одобряю! Я вообще люблю всяку-разну листовую зелень в котлеты класть. Освежает и снижает калорийность))
А шпинатовый у меня суп сварен))

[bergberg.livejournal.com]

Я обычно морковь мелко тру и добавляю, или цветную капусту. А тут такое удобство этот мороженый шпинат)

[shmellyk.livejournal.com]

Цветную капусту?? Затейница! ))
Лена, а в каком виде, мелко режешь или как?
А эти, со шпинатом, уже у Рани подглядела, хочу попробовать с индейкой.

[bergberg.livejournal.com]

делаю в миксере овощное пюре из кочерыжек и добавляю в фарш)

[shmellyk.livejournal.com]

пюре из кочерыжек ))))
обязательно попробую!

[bergberg.livejournal.com]

Кочерыжка - это половина цветной капусты и брокколи)

[vnevremeny.livejournal.com]

Цветную капусту вторая моя половина отвергает в любом виде короме супа))
Но в Италии нашлось множество съедобных лопухообразных. Я их обожаю, и половина не возражает. Вот прямо кулинароное счастье в доме))

[bergberg.livejournal.com]

Это хорошо, когда счастье)