Голубцы и капуста

[bergberg]

Постом ниже упомянула я о приготовлении капусты для голубцов в микроволновке. По просьбе трудящихся рассказываю подробно.
У кочана сначала надо подрезать кочарыжку таким образом, чтобы "пенек" не торчал совсем, т.е. нужно срезать и немного кочана.
Берем пластиковую или стеклянную миску, такую по размеру, чтобы кочан помешался туда целиком. На дно наливаем   немного воды и устанавливаем кочан срезом вниз. Задвигаем все в микру, включаем на макс. мощность на 10 минут. Вынимаем, кладем капусту на пару сложенных полотенец ( из нее течет вода).
Слегка остужаем - минут 5 - и с помощью ножа, подрезая черешок листа, снимаем верхние листья.

Потом процедуру повторяем несколько раз и снимаем листья слоями, до тех пор, пока листья подходят по размеру. В процессе надо подливать немного воды.

Все!

Хороших вам голубцов!

Comments

[milada-r.livejournal.com]

Скажи, какой день экзамена, буду тебя вспоминать плохими словами (это по традиции :) )