Вариации на тему долмы

[bergberg]

Ну, честно говоря, от классической долмы я оставила только виноградные листья...

Начинка была такой: 1/3 объема - куриный фарш
                                         1/3 объемы - фета, порезанная мелкими кубиками
                                          1/3 объема - лук и морковка, обжаренные на раст. масле

Специи: соль, перец, кумин, чеснок.

Завернув долму, я потушила ее в томатно/сметанном соусе, на медленном огне, около часа.

Comments

[kusto-diva.livejournal.com]

Да полно!В честь праздника и не на ночь можно:))А хочешь я тебе кефирный грибок пришлю? Мы с Ольгой так довольны и организмы наши и родичей тоже=)

[bergberg.livejournal.com]

Не,Тань, спасибо, но не надо. Я его все-равно рОстить как положено не буду.У меня со всем растущим трудные взаимотношения :-)

[kusto-diva.livejournal.com]

Лен, никаких проблем - раз в сутки залил свежим молоком и получи через сутки кефирчик или кефир повесь откапаться - получишь нежнейший творог.Гриша(ттф) про свою язву забыл и каждый день благодарности шлёт.А к тебе ещё и детки ходят. Но я не настаиваю:)))

[bergberg.livejournal.com]

Танюш, мы ж периодически из дома уезжаем - кто его заливать будет?
А детки наши никаких молочных продуктов не едять.Категорицски не едять!
Поэтому, гриб этот хороший - не для меня, к сожалению.