Баклажаны запеченые

[bergberg]

Навеяно посещениями разных таверн Мани - среднего пальца Пелопоннеса.

Надо:
- баклажаны  1 крупный или 2 средних
- лук 2 крупных
- консервированные помидоры (если кусочками- обработать блендером до однородной массы)
- чеснок 2 зубчика
- соль
- красный молотый перец
- сухой орегано
- сыр ( у меня Грюйер)

Лук режем полукольцами и обжариваем слегка, солим.
Баклажаны режем колёсиками примерно 1 см толщиной.
Форму смазать маслом раст. и уложить по поверхности слой баклажанов. Посолить, поперчить, раскидать по поверхности резаный мелко чеснок.
Выложить половину лука, на лук вылить 4-5 ст.л. конс. помидоров.
Посыпать сухим орегано.
Настругать слайсером тонкие пластинки сыра и разложить по поверхности.

Второй слой - точно такой же.

Запекать в духовке при 180 гр примерно 40-45 минут.

Блюдо можно приготовить порционно в керамических мисочках. Тогда время запекания уменьшить до 15-20 минут.

Comments

[len-go6819.livejournal.com]

Вкусно! Это ты дома уже, или в отпуску работаешь?))))

[bergberg.livejournal.com]

Разве ж от жизни уедешь в отпуск?)) У станка, но в отъезде))

[krolik-lera.livejournal.com]

Спасибо друг! Вкусно наверное, обязательно сделаю.Лена,тебя долго не было, ты уже вернулась?

[bergberg.livejournal.com]

Нет, не вернулась. Просто интернета не было)

[larrym07.livejournal.com]

Ну надо ж! Только пообедали))) Ладно, придется еще баклажанчиков прикупить))

[bergberg.livejournal.com]

Баклажаны можно есть долго и много)

[laviergedeneige.livejournal.com]

Теперь я забыла, обедала ли я сегодня или нет. :)

[bergberg.livejournal.com]

Пообедай еще раз)

[p-i-l-a-r.livejournal.com]

Очень аппетитно. Наступает время баклажанов. :о)

[bergberg.livejournal.com]

Уже, уже наступило))

[lavlay.livejournal.com]

Завтра сделаю.

[bergberg.livejournal.com]

Вот и славно))

[umni-zaza.livejournal.com]

Все гениальное - просто! Люблю баклажанчики во всех видах.))

[bergberg.livejournal.com]

Таки да)

[marinara03.livejournal.com]

Рада тебя видеть!
Мы тоже такое делаем, только я баклажаны не обжариваю, как положено по рецепту, а запекаю с двух сторон в духовке или на гриле, борюсь за ЗОЖ)))

[bergberg.livejournal.com]

Дык у меня вообще сырые баклажаны, ЗОЖ в чистом виде))

[tvzm.livejournal.com]

Привет,Леночка!)))
Ты уже дома?

[bergberg.livejournal.com]

Привет, Танюш! Не, езжу еще))

[serafimovna.livejournal.com]

Эффектно и быстро. Здорово!

[bergberg.livejournal.com]

Да, проще не бывает))

[lidaleko.livejournal.com]

Сочетание баклажанов, сыра и томатов- это что-то с чем-то!

[bergberg.livejournal.com]

таки да))

[tat-pania.livejournal.com]

Любимые )) Твоему греческому доверяю - Сделаю обязательно!

[bergberg.livejournal.com]

Я завтра буду по второму заходу делать - муж требует повторить))

[zmoj.livejournal.com]

Интересное предложение!
С сыром я баклажаны ещё не запекал - завтра попробую... если не будет срочных дел:)

[bergberg.livejournal.com]

Никогда не откладывай на завтра то,что можно не делать даже послезавтра))

[karina-yem.livejournal.com]

Еще одна классная овощная запеканка!

[bergberg.livejournal.com]

Просто,вкусно, полезно))

[suhumchanka56.livejournal.com]

я против консТервированныйх помидоров!))
привет, ты уже тут?))

[bergberg.livejournal.com]

Мне лень шкурки снимать с настоящих)))
Я еще там.

[drommejenta.livejournal.com]

а я сегодня их просто жарила,жаль,что не прочитала раньше этот пост. впрочем,у меня все равно нет сыра,а с больным ребенком из дома не выйдешь

[bergberg.livejournal.com]

Ребенка поправится - и можно будет приготовить))

[lgabriel.livejournal.com]

Ты опять, да? Опять вкусностью соблазняешь, для талии вредной? Ведь же от твоих рецептов не удержишься! :))

[bergberg.livejournal.com]

Это блюдо для талии не вредно! Овощи одни, капля масла и немного сыра - ешь и худеешь!

[a-novenkaya.livejournal.com]

о, усё есть
даже орегано
спасибо, Лен, за рецепт
приготовлю на выходные!

[bergberg.livejournal.com]

Орегано в дому необходимо)))

[rider3099.livejournal.com]

Хороший рецепт! Я сделаю! Спасиб

[bergberg.livejournal.com]

Расскажи потом про результат))

Овощи, запеченные с сыром...

[livejournal.livejournal.com]

User zmoj referenced to your post from Овощи, запеченные с сыром... (http://zmoj.livejournal.com/241052.html) saying: [...] товить их во всей своей красе и натуральном вкусе. Блюдо приготовлено под влиянием баклажанов [...]

Применяем рецепты друзей

[livejournal.livejournal.com]

User rider3099 referenced to your post from Применяем рецепты друзей (http://rider3099.livejournal.com/179248.html) saying: [...] Специально купила баклажаны, чтобы испытать себя применить способ приготовления, [...]

Баклажаны запеченые

[livejournal.livejournal.com]

User a_passer_by referenced to your post from Баклажаны запеченые (http://a-passer-by.livejournal.com/351140.html) saying: [...] Оригинал взят у в Баклажаны запеченые [...]

[joe-alex.livejournal.com]

Спасибо за вкусные напоминания! Баклачки внесла в список )

[bergberg.livejournal.com]

Пожалуйста! Я и сама с удовольствием вспоминаю)