Пра еду

[bergberg]

galya_malyavina! Я успела сфотографировать!


Делала сегодня любимый десерт - запеченые фиги с козьим сыром и медом. Божественно! Были бы фиги южные, сладкие, так бы поели, а те, которые у нас продаются, лучше с подвывертом употреблять.

Все просто. Верхнюю пипочку у фиги срезаем, крестообразно надрезаем плод и раздвигаем дольки, но не разделяем. Внутрь кладем шайбочку сыра, немного меда. И в духовку под гриль на 5 минут.
Под фигушки лучше подложить бумажные формочки.
И если всерху на каждую потожить маленькую веточку свежего тимьяна - будет еще вкуснее. Но не было тимьяна, и так поели, еле успела две последние сфотографировать.
Сыр я использую норвежский, шевре. Можно сделать и с голубым.

Comments

[dona-anna.livejournal.com]

да и с южными было бы хорошо - они у нас не всегда сладкие:)

[bergberg.livejournal.com]

Все равно разница вкуса ощущается - или на дереве вызрела ягодка, или в коробке, обернутая бумажкой(

[dona-anna.livejournal.com]

но и у нас часто снимают незрелыми. только дерево ближе, это да:)

[bergberg.livejournal.com]

Они же нежные, перевозку с трудом переносят. Т.е. для нас их снимают, наверное, вообще деревянными))