Пра еду

[bergberg]

galya_malyavina! Я успела сфотографировать!


Делала сегодня любимый десерт - запеченые фиги с козьим сыром и медом. Божественно! Были бы фиги южные, сладкие, так бы поели, а те, которые у нас продаются, лучше с подвывертом употреблять.

Все просто. Верхнюю пипочку у фиги срезаем, крестообразно надрезаем плод и раздвигаем дольки, но не разделяем. Внутрь кладем шайбочку сыра, немного меда. И в духовку под гриль на 5 минут.
Под фигушки лучше подложить бумажные формочки.
И если всерху на каждую потожить маленькую веточку свежего тимьяна - будет еще вкуснее. Но не было тимьяна, и так поели, еле успела две последние сфотографировать.
Сыр я использую норвежский, шевре. Можно сделать и с голубым.

Comments

[dona-anna.livejournal.com]

да и с южными было бы хорошо - они у нас не всегда сладкие:)

[bergberg.livejournal.com]

Все равно разница вкуса ощущается - или на дереве вызрела ягодка, или в коробке, обернутая бумажкой(

[bess-burns.livejournal.com]

*тянет руку* а я знаю этот десерт и сама его тоже делаю. А еще можно это на багет и получается дивная закуска, особенно для барбекю на воздухе.

[bergberg.livejournal.com]

*ворчливо*
На воздухе и голый багет улетает, а уж с фигами и сыром...)))

[masik-iz-ca.livejournal.com]

а багет тоже в духовку, всё вместе и сразу?

[masik-iz-ca.livejournal.com]

супер! А то мы уже не знаем куда эти фиги девать! :)
а сколько градусов духовка?

[bergberg.livejournal.com]

230-250, чтобы гриль раскалился хорошенько. И не более 5 минут!

[suhumchanka56.livejournal.com]

не, инжир портить низзя)) ну разве что он совсем невкусный))

[masik-iz-ca.livejournal.com]

Мариш, инжир - это уже сушёная фига
а что с ним делать??? У нас с дерева можно каждый день снимать 5 кг. С августа до ноября.

[umni-zaza.livejournal.com]

Не люблю козий сыр. И синий тоже не люблю. А муж обойдется))

[bergberg.livejournal.com]

Ну с зеленым сделай)))

[nikkimus.livejournal.com]

ох!

[bergberg.livejournal.com]

)))

[vnevremeny.livejournal.com]

!!!
Наш десерт)) Только у нас в округе другой сорт фиг преобладает, в основном зеленые. Они не такие интенсивно-сладкие и хорошо идут с прошуто. Но и сыром тоже славно )

[bergberg.livejournal.com]

Я зеленые фиги больше люблю)

[tan-y.livejournal.com]

а как эти фиги в магазине называются? Я никогда не покупала.

[bergberg.livejournal.com]

Fikon/Fikеn

[znaim.livejournal.com]

Захлебнулась слюной и причитаю - боже, какое ты ела волшебство!!!
Так красиво и вкусно... пойду хоть багета отломлю!!!

[bergberg.livejournal.com]

Ой, вкусно необыкновенно!

[annwein.livejournal.com]

ты мне про этот десерт кадата дамно рассказала, так я и сама делала и другим советовала, вкуснятина аще!

[bergberg.livejournal.com]

да, я уже постила такой рецепт. Но забывается же ж, хочется еще похвастаться поделиться)

[galya-malyavina.livejournal.com]

Умница! Спасибо, Леночка. (уфф, хорошо, от меня никто не ждет фотографий. Надо было Варварку, придворного фотографа, спроворить, но она была занята. Едой занята. Впрочем, индейка вышла не очень-то, а цветная капустка по рецепту твоей норвежской Рани, просто супер!) *строго* но, как понимаю, готовый, вынутый из духовки продукт, ты все-таки не успела, да? Слопали мигом, похоже.

[bergberg.livejournal.com]

Готовые - две последнии фигушки в правом нижнем углу коллажа. Достались мне одной к послегостевому чаю)))

закрыла глаза, медитирует

[barbro.livejournal.com]

я не вижу! не вижу!

[bergberg.livejournal.com]

А я рассказываю и показываю!)))

[tat-oshka.livejournal.com]

Так как продаются поштучно, то я просто ем( и не наедаюсь(
Обещали снижение цен на фрукты в связи с санкциями, где они? Сегодня в магазине вообще не было инжира, зато было помело по дурной цене. Всегда облизываюсь на фото в ленте пирогов с инжиром или вот с сыром. Покупаю и нагло сжираю просто так

[bergberg.livejournal.com]

Я думаю, что на снижение цен особо расчитывать не надо( Поднятие цен будет, а вот снижение ( по любым причинам) - это из области научной фантастики

[lena-yarosh.livejournal.com]

Ого! Просто и красиво! Да ещё и вкусно!!! Буду искать фиги у нас .

[bergberg.livejournal.com]

На рынках должны быть, думаю.

[lelka-moving.livejournal.com]

Если бы у нас еще продавали фиг :(

[bergberg.livejournal.com]

Фиг нефиг(((

[dottedmaggie.livejournal.com]

Ух, ты! Утащу к себе. Спасибо, Лена!

[bergberg.livejournal.com]

На здоровье! Я этим десертом норвежских гостей повергаю в полный ступор)))

[larrym07.livejournal.com]

Не могу не высказаться. Красиво!
И уж извиняй мну оченно... фиги не люблю)))

[bergberg.livejournal.com]

Против "люблю-не люблю" спорить бессмысленно)))

[padoga.livejournal.com]

Лен, супер как красиво!
Я тоже так делаю, и так и на тесте, это супер вкусно

[bergberg.livejournal.com]

Вы счастливые, у вас этих фиг дофига, а у нас - счастливая случайность, если попадутся(

[tat-pania.livejournal.com]

А у нас несколько штук на дереве выросло, и даже поспели )))
Куплю магазинные, обязательно сделаю. Я любитель козьего сыра к тому же.
У нас правда только французский. Датчане сами не делают в производственном колличестве.

[lidaleko.livejournal.com]

Какие изыски! Нам за инжиром далеко ехать, не везде продается. Но верю, что вкусно, особенно с вином.

[bergberg.livejournal.com]

Да, инжир - это дефицит😊

[tat-pania.livejournal.com]

Пришла на поклон... За рецептом то есть ))
Вчера всё купила и фиги и сыр. Приехала домой, а сыр найти не могу. На кассе забыла.
Ну, ягода -малина!!! Вот ведь дурная голова ногам покоя не даёт (((
Сегодня делаю ! )))

[bergberg.livejournal.com]

Расскажи потом, как понравилось, или нет)