Хаотические записки

[bergberg]

Ну я сегодня отличилась!

Спасая планшет, утопила в мойке подключеные к нему наушники. Надо вертаться к тетрадочкам для записи кулинарных рецептов)))
Зато сливовый пирог удался!

Рецепт отсюда, слегка подделала под себя.

6 ст.л. сахара
14 крупных слив взяла столько слив, чтобы четвертинками можно было плотно выложить дно формы
3 яйца
300 мл молока
100 г муки взяла 200 гр, досыпая, попала на планшет)))
1 1/2 ч.л. лимонной цедры - не брала
2 ч.л. ванили видимо, имелся ввиду ванильный сахар, я взяла 1 пакетик ванилина
щепотка соли
1/2 ч.л. корицы
2 ст.л. сахарной пудры на посыпку не посыпала.

Сливы разложила по дну силиконовой формы.
Все ингредиенты взбила в процессоре. Смесь вылила в форму.
Выпекала при т.200С 1 час. Остудила. Разложила по тарелочкам, подавала с ванильным соусом ( магазинным)


И фаршированые шампиньоны с синим сыром.


Начинка - ножки грибов, порубленые и пожареные с репчатым луком. Начинку положить в грибы, добавить кусочек сливочного масла, сверху прикрыть кусочком синего сыра. запечь при т. 180 в течении 20 мин.
Ну и это... Осень!Хотя погоды и прекрасные, днем сегодня было совершенное лето по ощущениям, но птиц не обманешь(((

Хорошей недели всем!

Comments

[rider3099.livejournal.com]

Зато столько всего наготовила!

[bergberg.livejournal.com]

И планшет жив остался! Наушники, правда , выкинула)))

[paninina.livejournal.com]

ничоооо! высохнут и заметно не будет.
Я мужа наушники постирала. Два комплекта.
Видишь- пишу? значит, не заметил ничо, хоть и пользуется ими вовсю )


А пусть по карманам рубашек не раскладывает! *ведь проверяла- не нашла, такие мелкие*

[bergberg.livejournal.com]

Выкинула уже. Я их не просто в воду макнула,  а в грязную кастрюлю жирную. Отмывать не захотелось (((

[goldfond.livejournal.com]

А не синий сыр можно взять, или весь цимес пропадёт?)

[bergberg.livejournal.com]

Можно любой.  Мне просто захотелось синий попробовать в этом рецепте.

[tvzm.livejournal.com]

ох, я бы поседела)))

[bergberg.livejournal.com]

Я уже и так седая, по другим причинам)))

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Эх, раззудись плечо, размахнись рука) Бывает)
Зато вкусно)

[bergberg.livejournal.com]

Ой, вкусно. Сожрали всё)))

[larrym07.livejournal.com]

Красиво как летят! Пирог со сливой очень даже симпатичный. И фаршированные шампиньоны смотрятся! Пирог пойдет. А вот фаршированные грибы... не знаю. Может быть сделаю, просто не представляю вкус грибов когда их так много)))

[bergberg.livejournal.com]

Гриб - он и есть гриб))) Вкусно, хорошая горячая закуска получается.

[mona-silan.livejournal.com]

Да, красиво летят! Вчера тоже видела стаю, так те просто толпой летели.
День сегодня, похоже, к грибам располагает. Я супчик варила из сушеных белых.

[bergberg.livejournal.com]

Осень. Хочется нажористой пищи)))

[znaim.livejournal.com]

Ой как хочу пирога со сливами! Как то промелькнул в Топе но я не сохранила - красивый и тоже несложный!!! Завтра спекУ)))

А обстановка у тебя прямо творческая на кухне!

[bergberg.livejournal.com]

Да это я рецепт пирога смотрела с планшета.  Переписывать на бумажку поленилась))) За что и была наказана.

[parmezansha.livejournal.com]

Ой пасиба я как раз думала что нужен рецепт сливового пирога потому что съесть мы все не успеем. У тебя очень красивый пирог получился!

[bergberg.livejournal.com]

Хороший пирожок, очень умеренно сладкий к тому же. Поэтому, сливочный соус (или мороженое ) будут уместны.

[umni-zaza.livejournal.com]

Сливы люблю больше всех фруктов. Но только бз корицы.

[bergberg.livejournal.com]

И без моркови)))

[antep-fistik.livejournal.com]

Люблю фаршированные грибы).

[bergberg.livejournal.com]

Я тоже))

[glotoc-cofe.livejournal.com]

Чуть не уронив телефон в кастрюлю с вареньем стала распечатыать рецепты ))

[bergberg.livejournal.com]

Я теперь тоже буду))

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Наушники ерунда, хорошо, что планшетик жив, и пирог загляденье ! Подставочку планшетику на кухню во избежание.

[bergberg.livejournal.com]

Подставка не спасет. Я ж рецепт глядела, т.е. мне надо было в непосредственной близости от места замеса теста его держать))

[mint-lavender.livejournal.com]

О, я делала такие грибы с сыром бри, тоже было очень вкусно. Сочувствую по поводу наушников.

[bergberg.livejournal.com]

С разными сырами можно делать - результат всегда хороший.  Наушники мелочь, главное, что планшет оттерла от муки )))

[vincenati.livejournal.com]

И я не такая ловкая стала, как прежде.
Какой воскресный осенний обед!

[bergberg.livejournal.com]

Обед был мощный. Еще готовила индейку и два гарнира, но очень обычным способом, поэтому писать не стала. А рука стала подводить)))

[marinara03.livejournal.com]

Тссс, не говори о синем сыре, и вообще о сырах. Уж как я их люблю, а низззя(((
Уже месяцев пять, как воздерживаюсь, а толку всего лишь - 1 кг.

[bergberg.livejournal.com]

Ты хочешь сказать, что от сыров толстеют?
Голосом Станиславского :"Не верю!"))))

[suhumchanka56.livejournal.com]

всё едите?

[bergberg.livejournal.com]

Да. И это, похоже, навечно

[kuzulka.livejournal.com]

Домашнего хозяйства без жертв не бывает!

[bergberg.livejournal.com]

Я, вообще-то, везунчик, редко сильно налетаю. Но тут вот случилось. Но это я сама виновата, спешила к приходу гостей.

[luba-mont.livejournal.com]

Ой-ой! Бывает.
Я тоже такой пирог делаю, только без корицы. А еще точно так же с грушей сотворила недавно, тоже замечательно получилось.
Но птицы эти, черт бы их побрал, летят и летят! +24С, какого рожна им нужно? Нет, ломятся куда-то, тоску нагоняют.

[bergberg.livejournal.com]

Вот да. Сидели бы всю зиму с нами, эти птицы. Глядишь - и зимы бы не было))
Я корицу в пирогах ( и не только в пирогах) очень уважаю. Мне от нее делается тепло и домашне. Поэтому, сыплю везде, где можно))

[lena-yarosh.livejournal.com]

Это ж шарлотка? Только с добавлением молока?

[bergberg.livejournal.com]

Ну как тебе сказать... Сахару сильно меньше, чем в шарлотке. И она получается очень нежная, порезать кусочками не получится. надо выгребать из формы осторожненько и раскладывать порционно.

[nelenaa.livejournal.com]

Лен, а муку обычную брала? не безглютеновую?

[bergberg.livejournal.com]

Безглютеновую, конечно, готовую смесь для выпечки. Но она в бездрожжевой выпечке ведет себя практически как обычная.

[basilisk-sister.livejournal.com]

У меня планшет тоже по кухне путешествует -правда, не рецепты в нем смотрю, а всякие фильмы, чтобы скучно не было. Вижу плохо и телевизор для меня слишком далеко получается, вот стараюсь планшет под самый нос поставить, даже на раковину )) Недавно мыла посуду и чуть не утопила, но в последний момент спасла :)) И передачу досмотрела :))

[bergberg.livejournal.com]

Мне в ФБ насоветовали (https://www.facebook.com/groups/583528528356306/permalink/1768122609896886/), как защитить планшет на кухне)))

[vare4ka70.livejournal.com]

Наушники недорого стоят, новые купишь, главное, что планшет цел!
Какой привлекательный пирог, возьму на заметку!!

[bergberg.livejournal.com]

Да наушники вообще фигня, выкинула без расстройства)
Пирог очень хороший, только обязательно надо остудить перед тем, как вынимать из формы, это важно.

[the-bookofcalm.livejournal.com]

первая фотка убила! бедный планшетик ))) активно помогал

[bergberg.livejournal.com]

Выглядит так, как будто я на нем месила тесто)))

[galya-malyavina.livejournal.com]

Ох, не лениваяаааа... Это ж надо, шампиньоны фаршировать. Возни-то, возни...

[bergberg.livejournal.com]

Шампиньоны фаршировать - это дольше писать, чем делать. Зато вкус...!!!