Послушайте, может это я одна не знала...

[bergberg]

...что есть такой способ раскатки теста - между двумя листами пекарской бумаги.


Никакой подсыпки муки, стол чистый.Раскатать, верхний лист снять, ножом придать тесту нужную форму и переложить на противень на нижнем листе.
Конечно, не для всех типов выпечки подойдёт, но для пиццы, например, идеально.

Правда, я для страховки ещё один лист бумаги подложила. Выпеклось идеально!
А узнала я про этот способ от производителя безглютеновых смесей для выпечки Det glutenfrie verksted

Отличные смеси у них, рекомендую.
Ну так скажите, вы пользуетесь этим способом? Или это я одна дурочка с переулочка, которая в неведении и вся в муке, как мельник?

Comments

[antep-fistik.livejournal.com]

Я тоже не знала).

[bezim.livejournal.com]

Иногда сверху кладу пленку и катаю по ней)

[goldfond.livejournal.com]

Я не знала, но, наверное, потому, что не пеку)

[broks-broks.livejournal.com]

Нас двое :)

[bergberg.livejournal.com]

Уфф... Подбирается приятная компания))

[bergberg.livejournal.com]

А снизу чего?

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Отличный способ, Леночка ! Главное, там сразу выпекаешь ! Я когда-то видела, что так раскатывают тесто для торта (уже не помню что за рецепт) , но сама никогда не применяла на практике. А ты все передовые идеи собираешь да используешь .

[bergberg.livejournal.com]

Я пеку, но редко очень. Может, нам простительно?))

[bezim.livejournal.com]

Бумага, чтобы сразу на ней выпекать

[antep-fistik.livejournal.com]

Да)

[bergberg.livejournal.com]

И ты тоже! Ура!
Делюсь полезными знаниями!)))

[bergberg.livejournal.com]

Какой ты умный, Манукянчик!))) И не рассказала никому!

[bergberg.livejournal.com]

Я не знаю, передовой ли это метод. Но удобный очень. И узнала я про него совершенно случайно. Но теперь буду использовать.

[bezim.livejournal.com]

А это хто??

[boo-po.livejournal.com]

ООО!! Как круто! Я теперь даже печь полюблю, потому что мои пекарские порывы всегда сдерживает необходимость соскребать муку отовсюду

[goldfond.livejournal.com]

Конечно, простительно) А мне ещё лениво - печь для себя одной, а потом париться, всё уничтожать)

[bergberg.livejournal.com]

А коронная фраза "Какой ты умный, Манукянчик!" в ролик не вошла(((

[bergberg.livejournal.com]

Для себя одной я бы тоже не пекла. И не готовила бы))

[bergberg.livejournal.com]

Вот и я боюсь, что теперь полюблю. Прощай, талия(((

[suhumchanka56.livejournal.com]

тебя дома на руках носят?
если нет, то они очень не правы

[goldfond.livejournal.com]

Я так и делаю: только завтракая и ужинаю всякой ерундой, а обедаю на работе)

[olenka-ion.livejournal.com]

Я пользуюсь методом "вся в муке". )))

[pratina.livejournal.com]

Ха-ха! Знацца, я не дурочка с переулочка)))

[ladariy.livejournal.com]

Ты для меня открыла новые горизонты)))

[bergberg.livejournal.com]

Носят. Ценят. Жаловаться не могу)))