Блинчики на шоколадном молоке

[bergberg]

Для раунда шоколадной выпечки и блинов
в сообществе gotovim_vmeste2



- 0.5 л шоколадного молока
- 2 яйца
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахарного песка
- 1 ч.л. пекарского порошка
- ванилин, ванильная эссенция или ванильный сахар
- около 350 гр безглютеновой смеси муки
- 2 ст.л. растительного масла в тесто + для смазки сковороды немного
- сливочное масло для смазывания блинов
- опционально около 200 мл холодной воды, если тесто будет загустевать.

Яйца взбить с сухими ингредиентами ( кроме муки), соединить с молоком, взбить еще раз.
Муку добавлять порциями, постоянно взбивая тесто. Масло растительное добавить последним.
Миску с тестом накрыть крышкой или тарелкой и дать постоять 15 мин. Безглютеновые смеси( в т.ч. чистая гречневая мука) набухают. А тесто нам нужно достаточно жидкое, чтобы свободно лилось с поварешки. Поэтому, если после 15 минут тесто покажется вам густоватым - разбавьте холодной водой.

Выпекать на большой сковороде, 28 см.
При необходимости можно сковороду подмазывать в процессе.
А есть блинчики я буду с вареной сгущенкой и пусть все слипнется

Comments

[suhumchanka56.livejournal.com]

Лена!

[bergberg.livejournal.com]

Йес!

[caps-lock-off.livejournal.com]

Симпатичный блин!
И с чего все вдруг взялись за блины? Дата чтоль какая а я дура все пропустила?

Лен, а безглютеновые это твой выбор или необходимость?

[bergberg.livejournal.com]

Я взялась только потому, что участвую в коллективной готовке упомянутого сообщества)) А вообще-то - Масленица))
Безглютеновую диету соблюдаю волею лечащего врача супруга нашего. Целиакия - это диагноз (

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Ах, это просто наслажденье! Ух, это просто объеденье!***)

[bergberg.livejournal.com]

Я блины просто обожаю!

[umni-zaza.livejournal.com]

Еще и шоколадные! Одна я отстаю, но наверстаю. Ща как замесю, да как набацаю)))

[bergberg.livejournal.com]

Давай-давай!)))

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Я хоть блинную неделю всегда игнорирую, но тут облизнулась, особенно на сгущенку ! Сделать банофф, что ли :)))

[bergberg.livejournal.com]

А сделай. Один раз можно)))

[larrym07.livejournal.com]

Да главное, чтоб на здоровьичко, на доброе) Я сегодня мучилась с дрожжевыми блинами. Да еще некоторые с советами тут лез(

[bergberg.livejournal.com]

Я дрожжевые считаю сложными блинами. Мне бы чего попроще))А без советов как? Никак)))

[lenochka-lenusi.livejournal.com]

Симпатичный блин!

что-то шоколадного молока я не видела у нас в продаже. Можж, как-то по-другому называется...

[bergberg.livejournal.com]

Может, просто внимания не обращала. В крайнем случае можно в обычное молоко добавить какао-напиток

[kuzulka.livejournal.com]

Не соблазняй. Я уже не 2 кг похудела. Осталось 8.

[bergberg.livejournal.com]

Завидую. А у меня силы воли нету(((

[lgabriel.livejournal.com]

Драгоценному бы понравилось :)) А я б со сметаной парочку, наверно, употребила :))

[bergberg.livejournal.com]

Мы употребили, кажется,со всем, что нашлось в холодильнике)))

[bergberg.livejournal.com]

Парочку? Я могу десяток)))

[rider3099.livejournal.com]

Вот умеешь ты аппетит разжечь!

[bergberg.livejournal.com]

Разжечь аппетит легко. Вот погасить... (((

[g-rybins.livejournal.com]

Какое разнообразие в блинах наблюдается в масленичные дни! Кто на газировке, а эти на шоколадном молоке... Супер!)

[bergberg.livejournal.com]

Национальный вид спорта))

[annushkapahomov.livejournal.com]

Хапа - это вареная сгущенка? Не слипнется! Вкусно!))

[bergberg.livejournal.com]

Она, вареная))) Слипнется, конечно. Но вкусно же - сил нет! Я себе позволяю пару раз в год подобный разврат.

[znaim.livejournal.com]

Красивые какие, уверена вкусные! но никогда не пекла подобные!

[bergberg.livejournal.com]

Вкусные и простые в изготовлении

[olenka-ion.livejournal.com]

Надо попробовать.
Каких только рецептов блинчиков нет. И все они хороши.
Вчера своим делала тонкие блинчики. С икрой их ели. )

[bergberg.livejournal.com]

Эти тоже тонкие получаются. Но сладковаты для икры