Стейк бараний - идеальный рецепт...

[bergberg]

...найден на упаковке этого самого стейка.
Было: кусок бараньей мякоти 1.5 кг в сетке.
Сетку сняла. Специи: соль, перец,сухой чеснок.
Обернула в два слоя пекарской бумаги.
Запекала при т.175°С до температуры мяса 62°С.
Идеально!

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Дык термометр печется вместе с мясом))

[annushkapahomov.livejournal.com]

Идиоооот! (с)
А я думала, надо тыкать периодически. Ну и как попасть в нужную t? )))) Хорошо, что не постеснялась задать вопрос )))

[bergberg.livejournal.com]

Не имей сто рублей))

[annushkapahomov.livejournal.com]

Однозначно! Коллективный разум всегда что-нибудь хорошее подсказывает, вот не забывать бы только это хорошее ))))