Голубцы без мяса

[bergberg]

Я ни разу не вегетарианец, но иногда просто чувствую, что мяса не хочу.
Поэтому, сегодня родились голубцы с картошкой и грибами.


Картошку сварила и грубо размяла.
Шампиньоны пожарила с луком. Соединила с картошкой.
Завернула голубцы.
Запекала в духовке, в заливке из равного количества пассаты и сметаны. Т. 180, около получаса. Чуть передержала((
Пропорции писать не буду, все на глазок. Примите как идею.
Очень вкусно получилось.

Comments

[nutsh.livejournal.com]

Вкусно,возьму на вооружение:)

[bergberg.livejournal.com]

Очень удачно получилось!

[goldfond.livejournal.com]

А что такое пассата? Гугл выдаёт только про ветер))

[bergberg.livejournal.com]

Пассата-томатный соус готовый, протертые помидоры.

[annushkapahomov.livejournal.com]

Лен, моя инетная подруга Светик делает также и овощные голубцы. Говорит, что при наличии и обычных, и овощных её муж предпочтёт овощные, хотя мясоед. Ой, навралаааааа )) Речь про фаршированный перец:
1) ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ И РИСОМ;
2) Перец фаршированный нутом и рисом.
Вдруг тебе идейка иногда пригодится. Ссылки активны.

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо. Перец я делаю с овощами и рисом, и голубцы тоже делала. А с картошкой впервые.

[a-novenkaya.livejournal.com]

Очень интересный рецепт, Лен. Надо попробовать))

[bergberg.livejournal.com]

Мне понравилось, иногда хочется растительности))

[liniya-jizni.livejournal.com]

Это скорее зразы, но представляю, как вкусно))

[bergberg.livejournal.com]

Зразы - это же котлеты с начинкой? А в капустных листьях разве бывают зразы? Но вкусно, да)

[larrym07.livejournal.com]

Рецепт интересный! Попробуем. Я вообще люблю экспериментировать)

[bergberg.livejournal.com]

Хорошо получилось, и супругу нашему понравилось

[znaim.livejournal.com]

Ой, ну нравится мне))) и не как идея, а вообще даже хочется)))
У нас тут вдруг баклажаны выбросили прямо даром - вот и отъедались ими неделю, а заменю как раз такими голубцами! Спасибо, Эленочка!

[bergberg.livejournal.com]

Баклажаны я тоже полюбляю. Купила сегодня как раз

[olenka-ion.livejournal.com]

Вкусно. Надо попробовать тоже.

[bergberg.livejournal.com]

Получилось вкусно.

[mint-lavender.livejournal.com]

Ты, знаешь, есть похожее узбекское блюдо, забыла как называется и сама еще ни разу не делала, но очень люблю. Там правда картошка с квашенной капустой, но и твое звучит очень вкусно.

[bergberg.livejournal.com]

Не знаю про такое блюдо. Расскажи поподробнее.

[umni-zaza.livejournal.com]

Я мясо люблю, но это тоже хорошо. И грибы и картошку люблю. И капусту...

[bergberg.livejournal.com]

Я мясо ем, но иногда от него устаю) И рыба надоела. Захотелось простой крестьянской еды)

[suhumchanka56.livejournal.com]

Лена! ты опять за свое?

[bergberg.livejournal.com]

Да. Горбатого могила исправит)))

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Мррр-мыр-мыр))) вкуууснооо)

[bergberg.livejournal.com]

Да, летнее такое блюдо.

[vincenati.livejournal.com]

Затейница!

[bergberg.livejournal.com]

Потакаю своим желаниям))

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Мне мама рассказывала, что самые вкусные голубцы-это с картошкой, соседка только такие и делает. А я не пробовала. Но верю на слово ! А с грибами вообще замечательно сочетается. Жаль, что в доме никто капустных голубцов у нас не ест , кроме меня :(

[bergberg.livejournal.com]

Жаль. Я бы для себя одной возиться не стала.

[lgabriel.livejournal.com]

Какая роскошная идея! Беру на вооружение, спасибо :))
А ты можешь себе представить голубцы с творогом?

[bergberg.livejournal.com]

Идея и правда хорошая) Очень вкусно получилось.
Голубцы с творогом? А еще лучше с коттедж-чизом. Вполне могу. А какие еще добавки в творог? Я бы настругала вяленого мяса туда.

[feona2003.livejournal.com]

Интересная мысль! Возьму на заметку. Спасибо.
Алаверды делюсь своим фирменным рецептом фаршированных перцев

[bergberg.livejournal.com]

И вам спасибо!

[lena-yarosh.livejournal.com]

Мы такие голубцы в пост делаем, иногда)

Ленуся, спасибо за сериал «Место, что домом зовётся». Первый сезон уже досматриваю.

[bergberg.livejournal.com]

Да, типичное постное блюдо.
Кино отличное и очень затягивающее. Я посмотрела все 5 сезонов практически не отрываясь, все дела забросила)))

[la-befana-2010.livejournal.com]

Ни разу не пробовала с картошкой, надо как-нибудь сделать. Наверное, с рисом и грибами тоже неплохо было бы. Предпочитаю (из лени) фаршировать перцы, меньше возни, но готовые такие охотно бы слопала. Спасибо!

[bergberg.livejournal.com]

Я как-то делала перец и с гречкой, и с перловкой. Тоже очень вкусно.

[murskij.livejournal.com]

я всегда делала с начинкой из морковки и лука. Только тушить с помидорами.

[bergberg.livejournal.com]

*шепотом* с картошкой получилось вкуснее))

[len-go6819.livejournal.com]

Лен, а обычные голубцы тоже запекаешь? Понравилась идея с картошкой... молодую капусту люблю страшно, но уже зачастила с голубцами, надо как-то ранообразмть.

И ещё) ты про сериал писала, помесь аббатства с Санта Барбарой. Я незнание не запомнила, и не могу найти у тебя ... памаги пожалуйста. Нечего смотреть совсем.

[bergberg.livejournal.com]

Мясные голубцы тушу. А эти не надо долго тушить, начинка ведь готовая.
Кино тут (http://seasonvar.ru/serial-17213-Mesto_chto_domom_zovetsya-5-season.html)

[glotoc-cofe.livejournal.com]

Теперь я хочу и голубцов и перца фаршированнного ::) причём в разных вариациях!

[bergberg.livejournal.com]

Это хорошая еда!))

[caps-lock-off.livejournal.com]

вот никогда бы сама не придумала :) я б еще, конечно, сыром бы сверху, но он забил бы весь вкус, да?
у нас капуста железобетонная, даже не знаю, получится ли. Но запомню рецептик :)

[bergberg.livejournal.com]

Думаю, сыр не помешает))
А железобетонная капуста, перед тем как ею стать, бывает молодая и мягкая. Сейчас как раз в магазинах должна быть такая.