Сочла мама сливы...

[bergberg]

...которые купила за их неземную красоту. Яркие такие, с очень красной мякотью. И поняла, что красивые - совсем не значит вкусные. А извести полкило слив надо. Поэтому, пришлось печь


На примерно 500 гр.слив ( вес с косточками)
- 1 ст. л с горкой сливочного масла
- 1 ст.л коричневого сахара

- 4 яйца
- 3 ст.л. муки ( у меня безглютеновая смесь для выпечки)
- 1 ч.л.с горкой разрыхлителя
- 0,5 ч.л соли
- стевия или другой подсластитель по вкусу.

Готовим сливы: вынимаем косточки и режем каждую половинку на 4-6 частей.
На сковороде разогреваем масло, перекладываем туда сливы, посыпаем сахаром и жарим, помешивая минут 5-7. Отставляем.

Готовим тесто: взбиваем яйца с сухими ингредиентами в миксере или процессоре.

На дно силиконовой формы ( если обычная форма - то выстелить ее промасленой бумагой) выкладываем сливовую смесь, сверху выливаем тесто. Выпекаем при т. 180С примерно 40-45 минут.
Остудить в форме.
Подавать с мороженым, взбитыми сливками или просто так)

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Да, эта форма с ребристым дном - просто находка! Получается красиво))

[cookingoffroad.livejournal.com]

Мне нравится печь перевертыши из слив или абрикосов, но я раскладываю их половинками срезом вниз. И почему-то никак не получается удачно сфотографировать результат.. половинки в готовом пироге разъезжаются кто куда.. :)))

[bergberg.livejournal.com]

Я между красотой и вкусом выбираю вкус😂

[cookingoffroad.livejournal.com]

Ну кто поверит, что вкусно, если некрасиво :))))

[bergberg.livejournal.com]

Моё фамилиё не белоника))

[lgabriel.livejournal.com]

Ну, ты вспомнила! ;)))

[bergberg.livejournal.com]

А что? Она же продолжает красиво подавать))

[lgabriel.livejournal.com]

Я, честно говоря, ни разу с ней не сталкивалась. Ну бог с ней, пусть будет здорова. И нам того же.

[otawa2000.livejournal.com]

Спасибо, надо попробовать! Скоро у нас сливы поспеют так что вовремя! И таки да, я пока не готова пинцетом укладывать чтобы красиво, вкус, естественно первичен ))

[bergberg.livejournal.com]

Я тоже за разумную сложность))