bergberg | 5 стихий - 5 элементов/ Вода

Задание #5 Осеннего марафона

Вода на кухне - это так же важно, как и очаг. Одно без другого трудно себе представить. И вот если бы я выбирала святую, ответственную за кухню, то это была бы святая Джозефина.

Автор рисунка Anke Rega

Я лично - ненавижу. Ноги у этой ненависти растут из детства. Помните процесс мытья посуды 50 лет назад?
Мы жили в квартире без горячей воды,поэтому всё выглядело так.
Нагреть воды, налить в тазик. Тряпкой возить по посуде. Из моющих средств имелось хозяйственное мыло. Для особо грязной посуды - горчичный порошок. Потом полоскать под струей холодной воды. Потом вытирать полотенцем. Потом стирать тряпку. Фублин.
Но мама заставляла. Девочка должна помогать по хозяйству! Надо ли уточнять, что когда мамы не было дома, я ела со сковородки или из кастрюли)

Говорят, Агата Кристи придумывала сюжеты своих детективов в процессе мытья посуды.

Ну а чо. Я ее понимаю. Мне тоже хотелось кого-нибудь убить, вымыв посуду, допустим, после приема гостей. Даже наличие горячей воды в кране от этого желания не спасало.

И когда я стала обладательницей посудомоечной машины, я сразу получшела характером. Приходит на ум почтальон Печкин: "Я раньше почему злой был? Это потому что у мена велосипеда не было!" Примерно то же можно сказать и про меня, заменив велосипед на посудомойку.

Естественным было поинтересоваться - кто ж тот умник, что осчастливил мир посудомоесной машиной? Оказалось, что это женщина!

Джозефина Кокрейн (Josephine Cochrane), родившаяся 8 марта (!) 1839 года в штате Огайо. Вот! Вот чей светлый образ освободительницы женщин надо поднимать на знамена 8 марта, а не Розу с Кларой.

Джозефина была правнучкой и дочерью инженеров. Гены решают всё!

Ее прадед,Джон Фитч, изобретатель парохода. Ее отец - инженер-строитель Джон Гарис, изобретатель гидравлического насоса, применявшемся на строительстве старого Чикаго. Девочка росла в технической среде и, видимо, многое слышала и запоминала, но до поры до времени технические знания были ей не очень нужны.
Жозефина вышла замуж за торговца и политического деятеля Уильяма Кокрейна и попыталась жить жизнью богатой светской львицы в графстве Шелби, штат Иллинойс.

Уильям и Жозефина Кокрейн ( к сожалению, фото супругов в молодые годы я не нашла)

Однажды Жозефина не досчиталась нескольких тарелок в своих коллекционных фарфоровых сервизах, находящихся в семье с XVII века. Эти сервизы были её гордостью, вызывая восхищение гостей на званых обедах. Она разнервничалась и стала было сама мыть драгоценную посуду, но быстро остыла к этому занятию.
Истинной леди не пристало выполнять грязную работу. Оставалось одно — решить проблему другим путём — придумать посудомоечную машину. Её знаменитая фраза «Если никто не соберётся изобрести посудомоечный агрегат, то это сделаю я сама» ("If nobody else is going to invent a dishwashing machine, I'll do it myself!") вошла в историю. Вошла в неё и Кокрейн, сделавшись не только изобретательницей посудомоечной машины, но и иконой феминистического движения.

Впрочем, дело обстояло не так радужно, как это может показаться. После тяжёлой и непродолжительной болезни внезапно умирает муж Уильям, оставив миссис Кокрейн скудные полторы тысячи долларов и море долгов.

Все в жизни несчастной вдовы изменилось. Она стала нуждаться в средствах, и ей ничего не оставалось, как начать использовать во имя увеличения личного благосостояния свой изобретательский дар, доставшийся ей от деда. Жозефина уединилась в личной «лаборатории» — сарайчике на заднем дворе собственного дома.

Дом в графстве Шелби, в котором жила миссис Кокрейн. Справа — гараж, на месте которого и был сарай, где она придумала посудомоечную машину.

На чём же работала первая посудомоечная машина? Традиционно для потомков Фитча — на пару. Под нижний резервуар, с той стороны, что предназначалась для горячей воды, ставился нагреватель (проще говоря — печка). Температура воды поднималась, создавалось давление, поршни насосов начинали двигаться и гнать воду в верхний резервуар, где и находилась корзина с драгоценными блюдцами и чашками. Подвижное основание посредством системы рычагов также приводилось в движение паром. В своём патентном письме Жозефина писала, что свежевымытые тарелки вытирать не придётся. По замыслу изобретательницы, они должны были высыхать от высокой температуры, которую приобретали в процессе мойки. Из машины Жозефина намеревалась доставать совершенно чистую и сухую посуду. Конечно же, это было не совсем так. Мытьё посуды в агрегате мадам Кокрейн было делом довольно мокрым. А вот в современных машинах эту идею удалось воплотить в жизнь.

Так выглядела (в разрезе) посудомоечная машина миссис Кокрейн

Запатентовав изобретение, первым делом миссис Кокрейн наладила производство своего творения. Она продала два агрегата большой гостинице в Чикаго, и заказы от крупных отелей и ресторанов посыпались на Жозефину как из рога изобилия.
Надо отметить, что новшество стоило ни много ни мало 150 долларов, которые по нынешнему курсу составляют примерно 4 500. Посудомоечную машину за такие средства и в наше время готов приобрести далеко не каждый, тогда же это были и вовсе бешеные деньги. Особенно негодовали мужчины, отказывающиеся платить целое состояние за то, что прислуга делает ежедневно и гораздо дешевле. Тем не менее Жозефина Кокрейн показала свою посудомоечную машину на Всемирной выставке в Чикаго 1 апреля 1893 года и произвела фурор.

Несмотря на успех, многие люди, особенно представители церкви, называли посудомоечную машину «безнравственной», а некоторые, особо ретивые клерикалы, даже «исчадием ада». Но самый яростный протест выражали девочки-слуги, которые считали, что посудомоечная машина отнимет у них рабочие места.
Спустя 4 года после представления посудомоечной машины широкой публике Жозефина Кокрейн рекламировала уже своё коммерческое предприятие, компанию «Гарис-Кокрейн», в периодических изданиях. Позже она сказала, что основной её задачей было не превращение светского человека в механика, а превращение светского человека в создателя нового продукта.
Несмотря на увеличивающиеся продажи, удачливая бизнесвумен не почивала на лаврах, а постоянно улучшала своё изобретение. Финальным её творением стал аппарат с вращающейся системой ополаскивания посуды, центробежным насосом и шлангом для слива воды.

Жозефина Кокрейн умерла в возрасте 74 лет, в 1913 году. В последние годы жизни она любила говорить: «Если бы я знала всё, что я знаю сейчас, у меня никогда не нашлось бы храбрости начать». После того, как её не стало, компания по производству посудомоечных машин перешла к другому владельцу, а в 1940 под маркой Kitchen Aid стала частью корпорации Whirlpool.

Вот какая женщина! Ежедневно, загружая посудомойку, понинаю я ее в молитвах.
Ибо что есть я без посудомоечной машины? Восточная женщина Гюльчатай, угнетенная бытом.

Использованы материалы с сайта zoom.cnews.ru