Запеченый перец с фетой

[bergberg]

Я недавно хвасталась, что купила греческую фету. Пришел черед ее готовить. Банально изрубить в греческий салат просто не хотелось. Получился фаршированый перец.


На 8 длинных перцев:
- 400 гр феты
- молотые сухари, примерно 1/3 по весу от веса феты. Если не добавить - то фета растечется.
- чеснок 2-3 зубчика или сухой по вкусу
- орегано сухой 1 ч.л. без горки
- ссчп
- ол.масло 2-3 ст.л
- немного тертого сыра
Не солить!
Сложить все ингредиенты в процессов и прокрутить до однородного состояния. Масса должна получиться довольно густой.
Перцы разрезать пополам, почистить. Начинить их сырной массой, сверху слегка присыпать тертым сыром.
Положить на противень на лист пекарской бумаги и запечь под грилем минут 10-12, чтобы начинка подрумянилась.

Comments

[umni-zaza.livejournal.com]

Но я его все равно люблю))