Запеченый перец с фетой

[bergberg]

Я недавно хвасталась, что купила греческую фету. Пришел черед ее готовить. Банально изрубить в греческий салат просто не хотелось. Получился фаршированый перец.


На 8 длинных перцев:
- 400 гр феты
- молотые сухари, примерно 1/3 по весу от веса феты. Если не добавить - то фета растечется.
- чеснок 2-3 зубчика или сухой по вкусу
- орегано сухой 1 ч.л. без горки
- ссчп
- ол.масло 2-3 ст.л
- немного тертого сыра
Не солить!
Сложить все ингредиенты в процессов и прокрутить до однородного состояния. Масса должна получиться довольно густой.
Перцы разрезать пополам, почистить. Начинить их сырной массой, сверху слегка присыпать тертым сыром.
Положить на противень на лист пекарской бумаги и запечь под грилем минут 10-12, чтобы начинка подрумянилась.

Comments

[goldfond.livejournal.com]

Заманчиво! Хотя настоящей греческой феты у нас, ес-сно, нет, но надо попробовать)

[bergberg.livejournal.com]

Ну что-то похожее на фету всегда найдется!

[suhumchanka56.livejournal.com]

приятнага аппетиту!

[bergberg.livejournal.com]

Шпасиба, дорогая крестная!

[bruxelloise-ru.livejournal.com]

А мы фетой шампиньоны большие ароматные фаршируем, идею подсмотрели в ресторане на Луаре.

[bergberg.livejournal.com]

Тоже можно. Но будет уже не греческая кухня))

[malamant.livejournal.com]

Уже вкусно!

[bergberg.livejournal.com]

Да!)

[ansiana.livejournal.com]

М-м-м, вкусно! У нас появились вот такие длинные перцы.
Уже покупала, они правда менее мясистые, но ничего, вполне съедобны.

[bergberg.livejournal.com]

Мясистые лучше в салат идут * у меня). А тонкие — для фарширования и/или запекания предпочитаю.

[umni-zaza.livejournal.com]

Хорошее дело. Но перцы у нас по-прежнему сильно дорогие. Из принципа не покупаю. Не должен перец столько стоить!

[bergberg.livejournal.com]

У нас большой разброс цен. Если у турков брать в овощной лавке — то очень приятные цены. В супермаркете 5-6 евро/кг.

[natali-ya.livejournal.com]

Попробую сделать. Спасибо!

[bergberg.livejournal.com]

Приятного аппетита!

[larrym07.livejournal.com]

Так. Фета уже в холодильнике, надо будет сделать. Твои рецепты всегда интересны

[bergberg.livejournal.com]

Надеюсь, понравится!

[carpe-libros.livejournal.com]

Я сегодня обнаружила возле аптеки новый болгарский магазин и купила там белые кабачки.
Попробую с кабачками вместо перцев.

Спасибо за идею.

[bergberg.livejournal.com]

Пожалуйста. думаю, должно хорошо получиться.

[znaim.livejournal.com]

Очень душевно!! Всё как любим)))

[bergberg.livejournal.com]

Грузинско-греческие напевы)

[rider3099.livejournal.com]

Вкуснота!

[bergberg.livejournal.com]

Ага, удачный рецепт!

[iampuding.livejournal.com]

это я люблю

[bergberg.livejournal.com]

И я))

[vilda-brynhilda.livejournal.com]

Интересный рецепт!
Всё что я раньше видела,это просто- положить всё как есть в перец, а вот про прокрутить и с молотыми сухарями- так вот что оказывается в греческих пирогах! я понять вообще ведь не могла как у них начинка плотной остаётся!

[bergberg.livejournal.com]

Насчет пирогов я не скажу, а вот в такой перец фету надо связывать, иначе она утечет.

[the-bookofcalm.livejournal.com]

перец есть не могу, но фету обожаю!

[bergberg.livejournal.com]

Ну можно что-то другое нафаршировать)

[tanafi.livejournal.com]

Аппетитно получилось)

[bergberg.livejournal.com]

Да, рецепт провереный!

[seespirit.livejournal.com]

Ссчп? чп — черный перец? а сс — соленая соль?

[bergberg.livejournal.com]

сс — свежесмолотый, из мельницы)

[lgabriel.livejournal.com]

Отличная должна получиться штука! Спасибо за идею :)

[bergberg.livejournal.com]

Пожалуйста!

[v-strannik.livejournal.com]

А я вчера в духовке овощи без всякого сыра запекала, на гарнир к стейку — перцы, морковку, картошку и свеклу, нам они так куда вкуснее.

[bergberg.livejournal.com]

Как гарнир, конечно, запеченые овощи лучше без сыра. Но у меня это отдельное горячее блюдо. К нему был только овощной салат. так что сыр тут поучаствовал вполне законно)

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Язык проглочен)

[bergberg.livejournal.com]

)))

[pailish.livejournal.com]

люблю ваши рецепты
спасибо за очередную идею

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо))

[luba-mont.livejournal.com]

Эх, доведешь ты меня до вегетарианства
Вот доедим перчики с мясом и забацаю обязательно!

[bergberg.livejournal.com]

Иногда надо от мяса отдыхать))

[feona2003.livejournal.com]

А она еще и печет и жарит))

[bergberg.livejournal.com]

И на машинке печатает))

[inga-ilm.livejournal.com]

очень интересно! спасибо!

[bergberg.livejournal.com]

На здоровье!

[annushkapahomov.livejournal.com]

Обалдеть! Очень вкусно должно было быть!

[bergberg.livejournal.com]

Таки да, очень!

[joe-alex.livejournal.com]

О, забыла фету в список ) Вкусно!

[bergberg.livejournal.com]

Фета незаменимый продукт!