Запеченый перец с фетой

[bergberg]

Я недавно хвасталась, что купила греческую фету. Пришел черед ее готовить. Банально изрубить в греческий салат просто не хотелось. Получился фаршированый перец.


На 8 длинных перцев:
- 400 гр феты
- молотые сухари, примерно 1/3 по весу от веса феты. Если не добавить - то фета растечется.
- чеснок 2-3 зубчика или сухой по вкусу
- орегано сухой 1 ч.л. без горки
- ссчп
- ол.масло 2-3 ст.л
- немного тертого сыра
Не солить!
Сложить все ингредиенты в процессов и прокрутить до однородного состояния. Масса должна получиться довольно густой.
Перцы разрезать пополам, почистить. Начинить их сырной массой, сверху слегка присыпать тертым сыром.
Положить на противень на лист пекарской бумаги и запечь под грилем минут 10-12, чтобы начинка подрумянилась.

Comments

[umni-zaza.livejournal.com]

Хорошее дело. Но перцы у нас по-прежнему сильно дорогие. Из принципа не покупаю. Не должен перец столько стоить!

[bergberg.livejournal.com]

У нас большой разброс цен. Если у турков брать в овощной лавке — то очень приятные цены. В супермаркете 5-6 евро/кг.

[umni-zaza.livejournal.com]

У нас турки уже давно сравнялись ценами с супермаркетами.
Ничего, подожду маленько. Не горит...))

[bergberg.livejournal.com]

Да, это неосновной продукт питания))

[umni-zaza.livejournal.com]

Но я его все равно люблю))