Вот интересно...
Dec. 17th, 2022 04:42 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergberg... сравнится ли по популярности какое-либо блюдо с пиццей?
Пиццу любят все. Я лично - не очень, делаю по просьбе трудящихся) А трудящие горазды есть ее через день.
У меня всегда один и тот же рецепт:
- тесто покупное безглютеновоее
- копченые колбаски ( типа сарделек)
- 1 баночка конс.ананасов
- 1 луковица средняя порезать1/4 кольца
- орегано сухой
- тертый сыр.
Раньше я покупала готовый соус для пиццы, теперь делаю его сама. Понимаю, что неаутентично, и вообще неправильно, но очень удобно. Беру примерно 100 гр томатной пасты, добавляю 3 ст.л ол.масла, соль, перец, зубчик чеснока через давилку ( или сухой), и тщательно перемешиваю, очень удобно делать это силиконовой кистью. Потом этой же кисточкой смазываю лепешку и сверху раскладываю начинку.
Я люблю, чтобы основа пиццы была очень тонкая, поэтому разгоняю готовую лепешку скалкой на весь противень. Чтобы теста было мало, а начинки много)
Нож для пиццы у меня обычный, колесиком, мне он кажется наиболее удобным
А еще видела вот такие ножницы, совмещенные с лопаткой. Это баловство какое-то.
Вот такие еще ножи появились, и они мне нравятся на вид, но я не уверена, что они практичные. Есть у кого-то такой нож, как впечатления?
Ну, в общем, у нас сегодня итальянский день)
Пиццу любят все. Я лично - не очень, делаю по просьбе трудящихся) А трудящие горазды есть ее через день.
У меня всегда один и тот же рецепт:
- тесто покупное безглютеновоее
- копченые колбаски ( типа сарделек)
- 1 баночка конс.ананасов
- 1 луковица средняя порезать1/4 кольца
- орегано сухой
- тертый сыр.
Раньше я покупала готовый соус для пиццы, теперь делаю его сама. Понимаю, что неаутентично, и вообще неправильно, но очень удобно. Беру примерно 100 гр томатной пасты, добавляю 3 ст.л ол.масла, соль, перец, зубчик чеснока через давилку ( или сухой), и тщательно перемешиваю, очень удобно делать это силиконовой кистью. Потом этой же кисточкой смазываю лепешку и сверху раскладываю начинку.
Я люблю, чтобы основа пиццы была очень тонкая, поэтому разгоняю готовую лепешку скалкой на весь противень. Чтобы теста было мало, а начинки много)
Нож для пиццы у меня обычный, колесиком, мне он кажется наиболее удобным
А еще видела вот такие ножницы, совмещенные с лопаткой. Это баловство какое-то.
Вот такие еще ножи появились, и они мне нравятся на вид, но я не уверена, что они практичные. Есть у кого-то такой нож, как впечатления?
Ну, в общем, у нас сегодня итальянский день)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2022-12-17 04:20 pm (UTC)no subject
Date: 2022-12-17 04:36 pm (UTC)Я долго выбирала доступные у нас варианты б/г пицц, хлебных смесей, муки. В результате нашла, то что устраивает. Выбор неширок, по одному наименованию пиццы и хлеба. Только смесей для блинов побольше, три)
В секире меня смущает, что она будет упираться в бортик противня, я на нем режу, не перекладывая на доску.