Вот интересно...
Dec. 17th, 2022 04:42 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergberg... сравнится ли по популярности какое-либо блюдо с пиццей?
Пиццу любят все. Я лично - не очень, делаю по просьбе трудящихся) А трудящие горазды есть ее через день.
У меня всегда один и тот же рецепт:
- тесто покупное безглютеновоее
- копченые колбаски ( типа сарделек)
- 1 баночка конс.ананасов
- 1 луковица средняя порезать1/4 кольца
- орегано сухой
- тертый сыр.
Раньше я покупала готовый соус для пиццы, теперь делаю его сама. Понимаю, что неаутентично, и вообще неправильно, но очень удобно. Беру примерно 100 гр томатной пасты, добавляю 3 ст.л ол.масла, соль, перец, зубчик чеснока через давилку ( или сухой), и тщательно перемешиваю, очень удобно делать это силиконовой кистью. Потом этой же кисточкой смазываю лепешку и сверху раскладываю начинку.
Я люблю, чтобы основа пиццы была очень тонкая, поэтому разгоняю готовую лепешку скалкой на весь противень. Чтобы теста было мало, а начинки много)
Нож для пиццы у меня обычный, колесиком, мне он кажется наиболее удобным
А еще видела вот такие ножницы, совмещенные с лопаткой. Это баловство какое-то.
Вот такие еще ножи появились, и они мне нравятся на вид, но я не уверена, что они практичные. Есть у кого-то такой нож, как впечатления?
Ну, в общем, у нас сегодня итальянский день)
Пиццу любят все. Я лично - не очень, делаю по просьбе трудящихся) А трудящие горазды есть ее через день.
У меня всегда один и тот же рецепт:
- тесто покупное безглютеновоее
- копченые колбаски ( типа сарделек)
- 1 баночка конс.ананасов
- 1 луковица средняя порезать1/4 кольца
- орегано сухой
- тертый сыр.
Раньше я покупала готовый соус для пиццы, теперь делаю его сама. Понимаю, что неаутентично, и вообще неправильно, но очень удобно. Беру примерно 100 гр томатной пасты, добавляю 3 ст.л ол.масла, соль, перец, зубчик чеснока через давилку ( или сухой), и тщательно перемешиваю, очень удобно делать это силиконовой кистью. Потом этой же кисточкой смазываю лепешку и сверху раскладываю начинку.
Я люблю, чтобы основа пиццы была очень тонкая, поэтому разгоняю готовую лепешку скалкой на весь противень. Чтобы теста было мало, а начинки много)
Нож для пиццы у меня обычный, колесиком, мне он кажется наиболее удобным
А еще видела вот такие ножницы, совмещенные с лопаткой. Это баловство какое-то.
Вот такие еще ножи появились, и они мне нравятся на вид, но я не уверена, что они практичные. Есть у кого-то такой нож, как впечатления?
Ну, в общем, у нас сегодня итальянский день)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2022-12-17 03:45 pm (UTC)Я и сама пиццу люблю, но внуки особенно!
no subject
Date: 2022-12-17 04:00 pm (UTC)ананасы это святотатство
no subject
Date: 2022-12-17 04:00 pm (UTC)Я крайне редко ем пиццу. Для меня очень тяжёлое блюдо, как и всё из теста. Тяжёлое, в смысле тяжесть на желудке от неё, как будто объелась, даже от небольшой порции…. Так что отношу себя к небольшой категории не любителей пиццы.
no subject
Date: 2022-12-17 04:07 pm (UTC)no subject
Date: 2022-12-17 04:18 pm (UTC)Поколение внуков- это настоящие пиццееды))
no subject
Date: 2022-12-17 04:19 pm (UTC)Без них хуже)
no subject
Date: 2022-12-17 04:20 pm (UTC)no subject
Date: 2022-12-17 04:20 pm (UTC)Я стабильно осиливаю два кусочка, остальное отдаю с радостью))
no subject
Date: 2022-12-17 04:21 pm (UTC)а у нас рецепт - сделать заказ на сайте додо-пицца и через максимум час курьер доставит на дом. Вчера курьер опоздал на 10 минут, поэтому по их правилам вслед за курьером прилетел промо-код на одну бесплатную пиццу для заказа в следующий раз)) впервые они так проштрафились, хотя условие "доставим за час или подарим" на сайте висит изначально.
no subject
Date: 2022-12-17 04:33 pm (UTC)и у детей моих додопицца
там можно самой выбирать продукты
я к поеданию присоединяюсь
no subject
Date: 2022-12-17 04:33 pm (UTC)Я бы тоже заказывала. Но к сожалению, вкусных безглютеновых пицц на заказ у нас не делают, только невкусные
no subject
Date: 2022-12-17 04:33 pm (UTC)Это самое интересное — выбрал и съел)
no subject
Date: 2022-12-17 04:36 pm (UTC)Я долго выбирала доступные у нас варианты б/г пицц, хлебных смесей, муки. В результате нашла, то что устраивает. Выбор неширок, по одному наименованию пиццы и хлеба. Только смесей для блинов побольше, три)
В секире меня смущает, что она будет упираться в бортик противня, я на нем режу, не перекладывая на доску.
no subject
Date: 2022-12-17 04:37 pm (UTC)Колесико — самый удобный вариант
no subject
Date: 2022-12-17 04:51 pm (UTC)no subject
Date: 2022-12-17 05:06 pm (UTC)Лично я , наверное, вообще бы ее никогда не ела. Но общественность требует)
no subject
Date: 2022-12-17 05:07 pm (UTC)no subject
Date: 2022-12-17 05:10 pm (UTC)no subject
Date: 2022-12-17 05:26 pm (UTC)А у меня сегодня был китайско-итльянский день — китайский суп из курятины, шампиньонов и капусты пак-чой с итальянскими макарошками-спиральками
no subject
Date: 2022-12-17 05:36 pm (UTC)deliziosamente)))
no subject
Date: 2022-12-17 05:37 pm (UTC)но я сама ее не делаю, мы знаем места, где делают вкусные пиццы, там и заказываем
no subject
Date: 2022-12-17 05:42 pm (UTC)А я спокойна к ней)))
no subject
Date: 2022-12-17 05:43 pm (UTC)no subject
Date: 2022-12-17 05:47 pm (UTC)Знаешь, когда мы были в Италии две недели и постоянно ели пиццы или спагетти, то по возвращению домой я полгода на пиццы даже смотреть не могла. И сейчас не очень жалую))). А вот спагетти такая участь не постигла ;)
no subject
Date: 2022-12-17 05:54 pm (UTC)